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「豚そば大」@つけめん・らーめん活龍 荒川沖店の写真守二に最近はよく行っていたので久々の訪問。

豚そば大ニンニクアブラマシ


野菜は相変わらずほぼもやしだけ。シャキシャキでスープとよく合う。

豚は味がしみてて柔らかかったが若干脂身が多くて残念。

スープは以前来たときはサラサラしていてあまり麺と合わない印象だったが今回はドロっとしていて太めの麺とよく合っていて美味しかった。



ひとつ気になったのが金曜の夜でお客がたくさん来るだろうなって時間帯なのに店主1人だけで店を回していてとても大変そうだった。

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