２０２５年１月１１日（土）　１２時頃訪問。

この日は漸く年明けのインフル明けの土曜日。
まだ体調も本調子でない為、遠出は避けて近場で。
久々に天海さんで担々麺をと思ったら、なんと外待ちが出来ていました。
ということで予定を変更して、荒川沖の活龍さんへ。
約１年半ぶりの訪問です。

入店するとこちらも混雑しておりましたが、カウンターには若干空きがあり。
左手の券売機で食券を購入します。
こちらでは豚骨魚介つけ麺と鶏白湯つけ麺の２種類あるのがいいですね。
今回は鶏白湯の方のつけ麺で、麺量中盛相当のボタンをポチっと。
折角ですので、ミニチャーシュー丼もポチって、案内されたカウンター席へ。
食券を渡し、配膳を待ちました。
店主さんと女性店員さんの２人で切り盛りされていました。
少し待ってご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率高めの平打ち系ストレート。
しっかりと晒し〆られており、軽く整列して盛り付けてくれています。
風味豊かな麺は噛み応えもあっておいしいですね。
麺量は３５０ｇ。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は鶏が主体の白湯系のタイプ。
そこに魚介系を合わせた濃厚系のタイプですね。
龍介さんのつけ蕎麦に近い感じのつけ汁で、こちらも美味しいですね。
レンジアップされて登場していますので、器ごとアッツアツです。


麺リフトアップの様子
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具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚の煮豚タイプ。
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つけ汁の中に入っていて熱々です。

メンマも同様につけ汁の中ですね。
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板海苔は海苔巻き麺で頂きました。

そしてミニチャーシュー丼。
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白飯に刻まれたチャーシューと甘めのタレ、マヨビームして更に刻み海苔も。

麺を半分ほど頂いて、つけ汁の温め直しをお願いしました。

レンジアップされて、熱々に復活して再登場。

卓上のお酢を入れて、少し酸味を付与させて変化を楽しみます。


思ったよりもボリュームを感じ、やや苦戦しつつも美味しくいただき完食です。
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鶏白湯ベースの美味しいつけ汁に、麺の仕上げも丁寧でいいですね。
因みに、前後のお客様は全員つけ麺を食べている様でした。
豚と鶏の違いを感じるのも面白いかも知れませんね。
時々限定でもいいので、豚そばや担々麺も復活すると嬉しいところです。


ごちそうさまでした。