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「大ラーメン(野菜マシマシ・にんにくマシマシ・唐辛子)」@ラーメン二郎 大宮店の写真唐突に思い立って大宮へ。だって意外と近かったんだもの。。渋谷から湘南新宿ラインで30分です。
18時頃到着。行列はざっと数えて30名ぐらい。人通りの多い場所ですが、浸透度はまだのようで皆物珍しそうに見ていきます。

40分後に配膳となりましたので、回転は良いようです。
若い店主ですが、手馴れた動作は流石のもの。助手は眼鏡っ娘(萌えチャンと名付けました)。店内はほんわかムードです。

卓上には黒胡椒の他に「カラメボトル」があり、後から調節できるので、カラメについてはノーコールにしました。
大ラーメンはひとまわり大きなドンブリで来ます。
写真用に麺を持ち上げると、(遊んでそうな)色黒のイケ麺が。。この麺は小麦の深い香りがします。もっちりとした茹で具合で、「栃木街道店」に似ていると思いました。

スープは乳化が進みサンドベージュ色。熱々なのが嬉しい。味の第一印象は、一昔前に食べた「ひばりヶ丘店」に似ています。カネシが立っておらず、マイルド。カラメボトルをチューッとやると「栃木街道店」のような味わいになりました。

豚の大きさは標準クラスですが、ホロッと崩れるタイプでなかなかの出来。野菜については、それほど盛ってくれませんね。

麺の量は結構ありました(500g程度?)。総じて、修行先(高田馬場店)よりも多摩系に近い印象を持ちました。といっても、スープはまだフレッシュな面があります。寸胴をかき混ぜる棒がピカピカで真新しい角材のようでしたが、この棒と共に、味も段々こなれていくのでしょうね。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

突撃お疲れ様です。
馬場は非乳化ですからスープはちょっと違うみたいですね。
ひばりに似ているなら恐らく私も高得点が出そうです。
大きな写真ですのでよくわかりますが、色からして熟成感が
ありそうな感じですね〜。これは訪問が楽しみです。

Killa Queens | 2008年8月30日 00:02

をを!早速イカレマシタかぁ〜それも大盛り。
なかなか良さそうじゃないすか、ヤサイマシマシには見えませんが。
ひばりや栃木街道なら文句無しに旨いっしょ。
立川よりこっちが先になりそうです。

1日1麺 | 2008年8月30日 00:27

KMです。お邪魔します。
麺、スープ、豚、麺の量、
どれをとっても良さそうですね。
期待できそうですね。
昼の部はないようですね。
できると良いのですが。

KM | 2008年8月30日 05:49

おはようございます。

オープンして一週間近く経ちレビがあまり上がらないのでどうなのかなぁと思ってました。
ひばりは未訪ですが、ひばり&栃木を兼ね備えているなら良さそうですね。

ぼちぼち西の方にもお邪魔しようと思っていましたがこちらが先になりそうです。

ユー坊 | 2008年8月30日 10:03

どうもです!!
昨夜、こちらにお邪魔してみようかなぁと思ったのですが、
大宮は一人じゃ寂しいかなぁと思い自重してしまいました(笑)
なかなか美味そうな一杯ですねww
安心して並ぶことができそうです。

大宮が先か北浦和が先か…

| 2008年8月30日 10:23

どうもです。
行かれましたね!
満足度も高く良さそうなお店ですね。

てつ | 2008年8月30日 12:46

>キラさん
麺が栃木街道に似た”もちもち系”だったので、キラさんは硬めコールも視野に入れたほうがいいかもですね〜(栃木街道のレビューで確かごわつきが欲しいと書いてましたよね)

>師
おそらくマシマシの効果は無いっす!
野菜の盛りはいまいちでしたが、味は美味しかったですよ〜

>あまのさん
お先に失礼してきました(笑)
基本の麺とスープが良かったので、期待していいと思います!

>KMさん
残念ながら昼営業は無いみたいです。。
(KMさん注目の?)ブタは暴力性こそ無いものの、なかなか美味しいやつでした。
ブタダブルどぞ〜(笑)

>ユーボーさん
なぜかレビュー少ないですよね!?
埼玉県人はまだ知らない人が多いのでしょうか。並びも立川のときほど多くないので逆に今のうちが狙い目ですよ〜

>泉さん
アラ、そうですか。。
伝書鳩飛ばせばよかったな〜w
結構回転が速いので、そんなに待たずに食べれましたよ〜

>てつさん
良いお店でしたよ〜
雰囲気もギスギスしてないので気軽に寄りたい感じです。

>デタさん
あらら。。調子良くないんですか。
味はデフォで薄めだったのでデタさん仕様かと思いますw
麺マシはどうですかね〜馬場でできるので多分OKですよ。
チャレンジ楽しみにしてますw

Eスト | 2008年8月30日 14:35

どうもです〜。

おぉ〜、行ったすかぁ〜!
そうですね、明らかに川越よりは近いですからね〜(笑)。
写真の色からして、乳化度高そうですよね!!
こりゃ、期待大だなぁ〜。
良い意味で、修行先を裏切っているのでしょうか(苦笑)。
しかし、若干「萌えチャン」の方が気になりましたw

あっ、この前の横浜遠征はEストさんのおかげで有意義なツアーになりました!
間違いなく鶴見二郎へ行くよりは良かったはずっす(笑)。
え!?「Ron」の細麺はフニャとしてるんですか〜。
私には合わないかな??(苦笑)

おうじろう | 2008年8月30日 23:22

ども〜

おっと此方は馬場出身の方なんですか〜
トッピングにトウガラシが有るので、そうかな〜とは思いましたが。。
でも、馬場を踏襲したのはそこだけだったのかな。。(;^_^A アセアセ
栃木は行ったことがありますので、そっち系ならかなり自分の嗜好に合いそうですよ〜
早いとこ行っちゃいます。

3ちゃん | 2008年8月30日 23:41

どうもです!
馬場系かと思ったら西寄りなんですね〜

これは期待出来そうですね。
明日(あっ、今日か)にでも行ってみたいなぁって思っています。

わた | 2008年8月31日 00:32

二郎直系店では埼玉初進出ですよねー
今までたしか○二郎だけですもんね〜
僕の会社の連中はほとんどが埼玉県人なのですが、埼玉には
直系二郎がないと嘆いていましたが、これで言わなくなるでしょう(笑)
ただ今後はさらにこれを契機に進出店は
広がって行くんですかね〜
おぉっ!!スープはカネシが立っていなくてマイルドなスープですか〜
それならここの二郎は、僕の好みっす(笑)
時期をずらして行った方が良さげですねー
どうせスゴイ行列みたいだし(笑)

右京 | 2008年8月31日 12:59

>オージ
乳化度高めで美味しかったですよ〜
”フレッシュな”乳化です(この意味は豚骨オージならわかってくれるかな?)。
萌えチャンいるといいですねw

「Ron」の細麺は硬めで頼んでも「ふにゃりんこ」ですw でもそれがいいんだとファンの支持は熱いですw

>3太郎さん
カラメにしたらまさに栃木街道だと思いました(あれほどの野菜盛りはありませんが)。
スープが熱々でたっぷり入っているのもまた高ポイントです。
追撃お待ちしております!

>わたさん
西寄りでしたね〜
今日はかなり混んでそうですが、頑張ってください!
レビュー上がるの楽しみにしてます。

>カレー王
そうですか〜会社の人も大喜び!?ですねw
意外とまだ埼玉県人に認識されていないのか、平日はそんなに混んでませんよ(逆に今時期が狙い目だと思っています)。

Eスト | 2008年8月31日 16:36

おばんです。
萌えちゃんがいる二郎なんて珍しいですね〜。
そう言えば府中には娘さんがいたような気がしましたが。。。

ここは西Jに近いんですね〜。
スープの色が東Jとは違うように見えます。
ヤサイも思ったより無さそうな感じ、回転が速いのは何よりいいです!

エイチジー | 2008年8月31日 22:11

>HGさん
僕は好みから言うと府中の娘さんですが(笑)、ラーメンと同じで好みが出そうですね〜
って何の話だか。。
味は西に近かったです。回転もよいのでぜひ行ってみてください。

Eスト | 2008年8月31日 23:36

あれ!
行ってたの?
知らなんだ〜w
90点か〜、スゲ〜。
さて、オレっちは何時行こうかな〜。
乳化の進んだ二郎、食ってみたいですw

Liberty | 2008年9月2日 11:21

>次元さん
あなたのエリアからだと、多摩の二郎に行くよりかは全然近いですよね?
かなりけしからんお店なので大盛り・全マシあたりでよろしくです。

Eスト | 2008年9月3日 21:43