11:27到着　　　シャッター待ち１名に接続　　後客４名
約２か月ぶりの訪問。昨日までの涼しさから一転今日は朝から猛暑。
定刻にオープン。迷わず券売機にて「味玉つけめん大盛」をポチっと。
先客１名と後客２名さんとの同時進行ですね。
自分のつけめんを茹で水で絞めている間に３名さんのらーめんが調理され
てます。前回もそうでしたが、らーめんとつけめんは別茹です。
らーめんから提供された後につけめんの登場です。
ご対麺～！
おぉ～今回も旨そうなビジュアルで食欲をそそられますね。
麺は細目のストレートの自家製麺！そのまま頂きます。
うん！？いつもは柔らかめな茹で加減ですが今日は幾分か固めな
感じがします。美味しいです！
つけ汁を一口。動物系をメインに魚介系がフォローしバランスを取りながら
コクも感じる仕上がりです。甘味、酸味、オイリー感は微有りで辛味は
感じませんね。
麺を投入して頂きます。美味しいです。何か飛びぬけている訳では
ないのですが、それが逆に味変しなくても美味しく完食できる一つに
なってる気がします！
安心して頂ける旨い一杯でした。
ご馳走様でした。。。