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【2017/07 しょう油ラーメン 420円】なるとや麩、ワカメなどシンプルな具材のビジュアルです。スープはシンプルなあっさりとしたタイプの業務用の味わい。軽く背脂を散らしてコクを出しています。塩梅は悪くなくそれ以上でもそれ以下でもないごくごくシンプルなスープです。麺は中くらいの縮れが軽めの札幌麺で加水は高めの麺です。茹で具合は悪くなくこれもごくごくシンプルなタイプの麺です。チャーシューも業務用のバラタイプでシンプルです。具材は他にネギや麩、ワカメ、メンマなどで普通です。
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トドワラ
なるとや麩、ワカメなどシンプルな具材のビジュアルです。
スープはシンプルなあっさりとしたタイプの業務用の味わい。
軽く背脂を散らしてコクを出しています。塩梅は悪くなく
それ以上でもそれ以下でもないごくごくシンプルなスープです。
麺は中くらいの縮れが軽めの札幌麺で加水は高めの麺です。
茹で具合は悪くなくこれもごくごくシンプルなタイプの麺です。
チャーシューも業務用のバラタイプでシンプルです。
具材は他にネギや麩、ワカメ、メンマなどで普通です。