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近くまで来たのでひさしぶりの訪問。平日13時くらいで中待ち4人。しばらく待って着丼。まずはスープを一口。最初に強く感じる煮干し感。煮干しと醤油が絶妙なうまさを感じるスープ。レンゲを持つ手がとまらなくなる。具材は、チャーシュー、ネギ、青ねぎ、シナチク、海苔。チューシューはバラと炭火をチョイス。バラチャーシューは初めてだが、炭火ともに完成度高め。麺はぱつんした細麺。量は150グラムくらいかな。完飲して完食。今日も安定のうまさでした。
KA
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
しばらく待って着丼。
まずはスープを一口。
最初に強く感じる煮干し感。煮干しと醤油が絶妙なうまさを感じるスープ。レンゲを持つ手がとまらなくなる。
具材は、チャーシュー、ネギ、青ねぎ、シナチク、海苔。チューシューはバラと炭火をチョイス。バラチャーシューは初めてだが、炭火ともに完成度高め。
麺はぱつんした細麺。量は150グラムくらいかな。
完飲して完食。今日も安定のうまさでした。