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竹末さんがついに小山にオープン。期待を胸に入店し、メニューを見るとラーメンが高い( ﾟдﾟ)...800...ダト？今日はどうしても塩ラーメンの気分だったので鯛潮ラーメンとチャーハンを注文。出てきたラーメンは華やかで、自分が想像していた塩ラーメンの斜め上だった。そのスープはまるで鶏白湯のような見た目。一口啜ると鯛のアラの香りが香ばしい。麺は中太ストレート。麺を啜ると具の紫タマネギやネギ、香りの強い野菜と食感が楽しい一杯。これは他とは比べられない新しいラーメンであり、アジア料理に近いラーメン。これは高いの納得の仕上がりです。お値段には納得ですがそれでも既存のラーメンイメージとしてCPの部分で減点。良い意味で味に裏切られた初見殺しという事で90点という点数をつけさせていただきました。
柴麺
スロレプ
アヤヒカリα
期待を胸に入店し、メニューを見るとラーメンが高い( ﾟдﾟ)...800...ダト？
今日はどうしても塩ラーメンの気分だったので鯛潮ラーメンとチャーハンを注文。
出てきたラーメンは華やかで、自分が想像していた塩ラーメンの斜め上だった。
そのスープはまるで鶏白湯のような見た目。一口啜ると鯛のアラの香りが香ばしい。
麺は中太ストレート。麺を啜ると具の紫タマネギやネギ、香りの強い野菜と食感が楽しい一杯。
これは他とは比べられない新しいラーメンであり、アジア料理に近いラーメン。
これは高いの納得の仕上がりです。
お値段には納得ですがそれでも既存のラーメンイメージとしてCPの部分で減点。良い意味で味に裏切られた初見殺しという事で90点という点数をつけさせていただきました。