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「小豚ラーメン 麺半分」@ラーメン二郎 川越店の写真8月29日開店時間くらいに訪問。

仕事が昼から(というか何時でもいいんだけど)だったので、合間にこちちらにお邪魔してみた。
■スープ
豚骨醤油スープ。
微乳化スープに程よく甘いカエシのバランスが秀逸でめちゃウマ。
■麺
太麺の平打ち。ややかためでワシワシしながらモニュみたいな食感。
■具
豚、ヤサイ、ちょっとニンニク。
豚がふわとろぷりで甘めの味付け、これが激ウマ・・・びっくりするくらい美味しい。
ヤサイはシナシャキな食感。

川越めっちゃ美味しい・・・
なかなか来れないのがつらいですが、また来なければ。
守谷もスープはかなり好きな感じになってきたんですが、豚がたまにね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

一気にアップしたね~!

流石に全部にコメント出来ないんで先日、自分も行ってきたコチラへ!
当日は最近デロ麺好きな自分でも柔らか過ぎる麺にヤサイがクタクタ系だったんだよね~w
味わいは良かったので、また行きたいと思っている直系です。
茨城守谷店も今年は突撃したいと思っているんだけど~~~♪

バスの運転手 | 2018年1月17日 21:29

こんばんはぁ~
川越二郎は未訪なんですよ。
今年はJ系増やそうと思っています。
potiさんに先導してもらわないと。

mocopapa(S852) | 2018年1月17日 22:45