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90点
とんがらラーメン +もやし増し[ラーメン/豚骨醤油]
とんがら亭（東京都立川市）ガッツリさっぱり

スープは味噌とんこつ？っていうくらい
コクがあって、それでいてしつこくなく、上に降りかけられてる焦がしニンニクも
マッチしている。
具のチャーシューもやわらかく味も丁度いい。味玉も美味い。
もやしのゆで具合もシャキシャキ感がちゃんと残っている。
ひとつだけ、注文を付けたいのが麺の固さ。
ちょっと伸び気味だったのが残念。
店内に「麺の固さはお気軽に申しつけ下さい」みたいなことが書かれていたので
次回はだいぶ固めで注文してみようと思う。
とっても美味かった！
東大和店よりも美味かった！
さすが本店。
95点くらい付けたいが、麺で−5点

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