【麺】しっかりコシがあり、風味も感じられる他店二郎とは一線を画す麺。非常にうまい
【スープ】とてもしょっぱい。だがうまい。豚骨というか豚肉煮汁スープというか、ブタ感と醤油の甘辛さの融合
【ブタ】今日もホロッホロで脂身ぎっしりのブタ様。コールのニンニクをチョイのせで頬張れば…そこはもうブタパラダイス
【コール】ヤサイニンニク。文句無し100点

ここはいつもスープがしょっぱすぎる。この一杯のラーメンを食べ終えるのに、コップ一杯の水で食べきれたことがない。店を出たあともカラダが水を欲する。しかし！その塩辛さのマイナス点を補って余りあるほどのうまさがこの一杯にはある。
まず、麺がうますぎる。ちょっと硬めにゆであげられた麺はスープともしっかり絡み、その上麺の風味を失わない。二郎、二郎系でもこれ以上の麺を提供しているお店には未だ出会ったことがない。
ブタも毎回感動モノ。たまーに、パサパサのどっしりブタの回もあるが、確率的にはブルブルブタさ様とのご対面が高い。
コールでのヤサイ盛りも素晴らしい。というかここはコールしなくてもヤサイの盛りはしっかりなのだが。麺とヤサイをガッシリ箸で掴んで口へ運べば、もう私は人間発電所になるのだった。

“八王子 ラーメン”と検索すると、必ず上位にあがるこのお店…その人気に偽りなし！ゴッソサン