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「らぁめん+替玉」@九州大分らぁめん たまがった 西口店の写真9/20(水)22:00頃、数年ぶり2回目の訪問。

スープ:トロんとしてクリーミー。豚骨出汁の旨みがあり、少し甘みもあって美味しいですね。濃厚すぎず、豚骨臭さも感じないので食べやすいです。ただ、もう少し特徴が欲しいでしょうか。
麺:細麺ストレート。豚骨には、これぐらいの細さがあいますね。100gぐらいでしょうか。スープとの絡みもよく、ついつい替玉をしてしまいました。
具材:チャーシュー、ネギ、のり。チャーシューは薄いですが、柔らかいです。全体的に少し寂しい感じ。

これ系のラーメンとしてCPはあまりよくないかなぁ。
場所柄もありますが、この時間でもほぼ満席をキープ。人気です。
ごちそうさまでした。

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