Item: ラーメン専門店 大輝
Rating: 95
Author: むすす

95点

付近を歩いている最中ふと発見。ラーメンデータベースで確認すると、なかなかの人気店ではありませんか！さっそく入店。ラッキーにも一人分だけ席が空いてました。初の来店なので、メニューの一番初めに書いてある、しょうゆ並を注文。待つこと10分。出た！正統派京都系醤油！このカテゴリーは京都市内で競争が激しいので、まずはスープを一口。あっさり且つ香り高い醤油に奥深い旨味のあるスープ。想像以上のレベルの高さに脱帽。あとトッピングの焼豚も美味しい。チャーシュー麺にすればよかったと少し後悔。京都系醤油ラーメンは京都駅近辺に本店があるお店が有名ですが、私の中では完全にそれを超えていました。知りうる限り一番好きなスープ加減です。勿論、麺も美味しいです。機会があれば是非次はチャーシューをたくさん載せ堪能したいと思います。ごちそうさまでした。