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和海は日曜日定休日なので、武庫之荘駅のこちらに初訪問しました。12時30分に到着して、10人くらいの 外待ちに連結して、45分くらい待って入店出来ました。煮干しブラックか追い鰹で悩みましたが、今日は追い鰹にしました。スープは鰹の風味を強調した鶏ベースです。無化調とのことなので、ふんだんに鰹を使っているのだと思います。自家製麺は中太ストレート、珍しい車麩が入っています。車麩は一個10円で追加出来ます。チャーシューめしは、量が結構多くて、かなり食べないとスープを掛けられませんでした。これと言ってクセもなくソツなく美味しいラーメンでした。ご馳走さまでした。
12時30分に到着して、10人くらいの 外待ちに連結して、45分くらい待って入店出来ました。
煮干しブラックか追い鰹で悩みましたが、今日は追い鰹にしました。
スープは鰹の風味を強調した鶏ベースです。無化調とのことなので、ふんだんに鰹を使っているのだと思います。
自家製麺は中太ストレート、珍しい車麩が入っています。
車麩は一個10円で追加出来ます。
チャーシューめしは、量が結構多くて、かなり食べないとスープを掛けられませんでした。
これと言ってクセもなくソツなく美味しいラーメンでした。
ご馳走さまでした。