Item: 汁なし担担麺 武蔵坊
Rating: 81
Author: まだおおお

81点

汁なし担担麺人気店

汁なし担々気分で人気店のこちらへ。
13時30分入店で先客8名後客2名。
掲題とライス (100円) を購入してお渡し。
辛さは4辛、ライスは中でお願いしました。

恒例のしっかりまぜまぜ。
ストレート中細麺はムッチリとしてタレとの絡みも良く相変わらず旨い。
タレは鶏ガラベースに自家製五味辣油、芝麻醤。
芳醇醤油より芝麻醤が入ることで円やかな印象。
シナモンっぽい香りもします。
4辛は辛みが強く痺れは抑えめで特製花椒を投入。
具材は挽肉、たっぷりねぎ、カイエンペッパー。
温玉を崩してすき焼きの要領で麺をつけて食べると円やかで尚旨い。
ラストはライスと特製タレを投入して完食です。

旨かったです。
3種類の山椒に花椒、高麗人参酢など味変アイテムが豊富にあるのでカスタマイズが楽しいですね。
ライスは小中大同一料金なのも嬉しいところ。

ごちそうさまでした！