この日は所用で正田醤油スタジアムへ…
家族をスタジアム近辺で降ろし駐車場を探しにコチラ『大阪らーめん 麺の司』さんへ♪
入店してみますと先客多数！店主様と女性店員さんに迎えられカウンター席を陣取ります。
メニューは『こっさり系』とされる『中華そば』や『味噌らーめん』の他、『トマトラーメン』や『つけ麺』など多彩なラインナップ。さらには『あっさり塩らーめん』やお得なセットメニューなども存在し非常に気になるところ…
そんな中、『なにわの冷やしまぜソバ』と迷いながらも基本でもある『大阪なにわの中華そば』をオーダー。
まずは『ニラキムチ』とおろし大蒜・コチュジャンがサーブされます。

スープは動物系の出汁感がしっかりと土台を支え、あっさりとした口当たりながらもしっかりとコクを備え後を引く美味さ。醤油ダレはやや強めな印象ですが嫌みのない後味で、無課長らしからぬ旨味が追随しバランスは上々。

麺は僅かなウェ～ヴを伴った中細ストレート麺。
加水率はやや高めに感じられ麺肌はツルリとしており、啜り心地も滑らかでスープとの相性は良好。

チャーシューはバラのロールタイプが２枚。
ホロリとやわらかく肉の旨味もしっかりと感じられ秀逸！
味玉は少々崩れ気味ではありますが、黄身は半熟で味付けも文句なし。
味玉は少々崩れ気味ではありますが、黄身は半熟で味付けも文句なし。

終盤に差し掛かったところでニラキムチを添加。
ニラの風味に加え塩っぱさと辛さが加わり、これは中々のアクセント。

いや～、美味しかったです。
アタクシ以外のお客さんは挙って『えいようドリンク』を飲まれており、羨ましいったらありゃしませんよ。
『串カツ』を筆頭に酒のアテも非常に充実しておりますので、次回は運転手付きでお邪魔してみたいと思います。

ご馳走様でした。