【なにわ】

みなさんこんにちは　です。

＊ビジュアル
チャーシュー2枚、味玉1/2、海苔、メンマ、水菜、薬味ネギが乗って到着。
メニュー写真では「青菜」だが材料の都合からか「水菜」がトッピングされていた。
ちょっと　ブルー。

＊スープ
僅かにオイリーなスープは初動で「生姜」と「カエシダレ」が主張、後からじわじわと「動物系」と「節系」の風味を覚える、これはなかなか個性的なスープだ。「こっさり」と言う表現も判るような希ガス。

＊麺
そんなスープに対して麺は加水中庸のストレート麺、それ自体の主張は弱いながらスープを思いのほか持ち上げてくれ、ウマウマな状態でいただけた。

＊具材
バラ巻チャーシューは肉質良好、繊維がシットリしているのでチルドの可能性あり、調味加減も程良く、これは掛け値なしにウマイ。
味玉、メンマは箸休めとしては不満なし。

＊味変え
ニラキムチを投入してみたところ、スープとの相性が非常に良い、素スープ自体の風味はマスクされるが、それ以上の美味さアリ、これは「ゴハン」が欲しくなる。
食べ始めはデフォでいただき、後半はお好みによってカスタマイズができ、なお且つゴハンがススム君。

＊総評
麺類メニューは『こっさり』と銘された「中華そば」と出自を窺わせる「季節の醤油らーめん」の2種類。それぞれにランチセットがあり、チャーシューが1枚少なくなる代わりに「おにぎり」「チャーハン」「ちゃーマヨ丼」が付きお得感あり。

ごちそうさまなわけだが