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みなさんちんこには 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【鶏塩】＊店「鶏ガラ」狙いで開店時訪問したのはこちら『白河手打中華 ときわ』さん。表記をポチリ、鶏ガラをいただく。うまい 鶏ガラ うまい＊丼煮豚２枚、のり、青菜、ナルト、薬味ネギが鶏油が輝くスープに載って到着。＊スープ塩ダレがガツンと主張するが塩分濃度よりも甘みが上回る、表層の鶏油が旨味を加える。鶏が全体を支配するも不自然さは皆無。だめだ、左手が止まらない。これぞ「鶏塩」と言える。＊麺縮れの強い不揃い手打ち麺は加水は低め、ややゴワっとした口当たりでコシを残す。時間の経過でヤワメに変貌を遂げるのも楽しい。＊具材偶々、脂身のある部位だったが肉質、調味ともに文句なし。パサつきが少なく非常に食べやすい。その他の具材は箸休めとして機能。＊総評下道3時間かけても食いたい一杯。恐るべし黒磯なのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
二枚だニャー
RAMENOID
研オナコ
じゅーじゅ
【鶏塩】
＊店
「鶏ガラ」狙いで開店時訪問したのはこちら『白河手打中華 ときわ』さん。
表記をポチリ、鶏ガラをいただく。
うまい 鶏ガラ うまい
＊丼
煮豚２枚、のり、青菜、ナルト、薬味ネギが鶏油が輝くスープに載って到着。
＊スープ
塩ダレがガツンと主張するが塩分濃度よりも甘みが上回る、表層の鶏油が旨味を加える。
鶏が全体を支配するも不自然さは皆無。だめだ、左手が止まらない。
これぞ「鶏塩」と言える。
＊麺
縮れの強い不揃い手打ち麺は加水は低め、ややゴワっとした口当たりでコシを残す。
時間の経過でヤワメに変貌を遂げるのも楽しい。
＊具材
偶々、脂身のある部位だったが肉質、調味ともに文句なし。
パサつきが少なく非常に食べやすい。その他の具材は箸休めとして機能。
＊総評
下道3時間かけても食いたい一杯。
恐るべし黒磯なのでＲ。
ごちそうさまなわけだが