この日は家族サービスで高崎市へ…
お昼はラーメンとのリクエストを受け、コチラ『一風堂 高崎店』さんへお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客多数！そして店員さんも多数！（笑）
入口付近のテーブル席へと案内され、まずはメニューを拝見。

『一風堂』さんお馴染みのレギュラーメニューに加え、夏季限定とされる『太つけ麺』など多彩なラインナップ。
さらには高崎店限定とされる『味噌赤丸』なるお品も存在し非常に気になるところ。
しかしながら冒険はせずに定番の『白丸元味』をチョイス！

白濁したスープは非常にライトな豚骨がベースとなり、粘度感は低めで豚の臭みは皆無。
表層には多めな油玉が浮いておりますが、嫌みのないコッテリ感を演出し間口の広さは言わずもがな。
さすが CK さすが

麺は加水率低めな細ストレート麺。
少々かん水のニオイが強めな印象でしたが、ボソボソとした食感で粉っぽさ満載。
『小玉』の設定があるのは嬉しいですね。

チャーシューは異なる部位が１枚ずつ。
バラロールは切り置きと思われ、パサついた食感に加え仄かに香る獣臭…
肩ロースはバラロールよりもネガな印象が強く非常に残念な出来栄え。
その他の具材は湯煎されたもやし・キクラゲ・薬味ネギなど。
何れも特筆はございません。

卓上に配備されたホットもやしだけは非常に好印象でしたよ…（笑）

いや～、兎にも角にもチャーシューがなぁ～。。。
正直なところ何故こんなに混雑しているのか理解に苦しみますが、家族には予想外の高評価…（苦笑）
チェーン店の凄さにはホント驚くばかりですよ…色々な意味で。

ご馳走様でした。