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新潟のアッサリ。土曜日9時半少し前、先客1。後客も数名。常連なのか、店員と客の会話が弾む。私はラーメン並600円を注文。提供まで3分程。それと同時に支払い。アッサリな見た目。それに反せずアッサリなお味。チャーシュー小さいバラ。喜多方で見られる物に似ています。麺は細い平。スルスルと啜ってしまいます。メンマは細め、味薄め。その他、青菜、ネギ。朝からやっている、ということだけで訪問したのですが、これは明確にジャンル・レッテルのつく品でした。新潟のアッサリ醤油。三吉屋やカトウ（...閉店したの？今知った）などと同じ括り。朝に相応しいです。
は
カナキン
HASH-ROYAL
Dr.KOTO
ふなっしーの恋人
北さん
土曜日9時半少し前、先客1。後客も数名。常連なのか、店員と客の会話が弾む。私はラーメン並600円を注文。提供まで3分程。それと同時に支払い。
アッサリな見た目。それに反せずアッサリなお味。
チャーシュー小さいバラ。喜多方で見られる物に似ています。
麺は細い平。スルスルと啜ってしまいます。
メンマは細め、味薄め。
その他、青菜、ネギ。
朝からやっている、ということだけで訪問したのですが、これは明確にジャンル・レッテルのつく品でした。新潟のアッサリ醤油。三吉屋やカトウ（...閉店したの？今知った）などと同じ括り。
朝に相応しいです。