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「極 豚骨らーめん 味玉サービス」@つけめん 美豚 あきる野店の写真美豚さんはつけ麺しか無いと思っていたので本日初訪問!

•••まずはあきる野店さんから~!

11:30少し前に現着!で駐車場に3番目

この日は少しコッテリ系が食べたくて「極 豚骨」
券を渡して8~9分でラーメン到着

まずはスープ! 少~~~しほのかな臭みに気が付きますが 引きずることはありません 塩っぱくはなく 微かな甘みもありマイルドで美味しく啜れます! 他の方のレビューにもありました「揚げ玉」ですが 悪くないですねぇ これは有りだと思いますねぇ!
浮かぶ物が 玉ねぎなのか背脂なのか揚げ玉なのか 老眼では分かりづらいですが 美味けりゃそれで良し!

このスープに出てきた麺は 中細のわりと加水中めのストレート 硬めでの注文でしたので パツんと歯切れよく啜れますが モチモチ感や粉っぽさは無く パスタ寄りの食感ですねぇ••• ん~~~ 嫌ではないですけど••パンチはないかなぁ•••

バラチャーシューはかな~り柔らかく とろけるように口の中で無くなります 好みは別れますかね?!

味玉は温かくはなく 黄身は半熟 白身は硬め 味はほんのりです!

メンマはごく普通ですが コリコリ美味しく頂けました

海苔は小さく汎用タイプ??!海苔好きには物足りないなぁ~~~

でもでも しっかりした熱々スープの美味しいラーメンだとは思います

•••煮魚出汁らーめんが気になりますねぇ!•••麺は違うのか•••

あっ!お店の方の接客は悪くはなかったですね!

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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