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牛コン最終日。つけ麺一燈で2日前に入れなかったから3店目は諦めていましたが、自分の仕事休みだったので気まぐれに夜一で久しぶりに小岩へ。18時10分前、自分が一番乗り、開店時もまだ空きが有りました。うーん、読めない(笑)もちろん注文できたこちら。燈郎・煮干し一燈と比べるとアッサリです。牛の旨味は感じるし、細ストレート麺とも合う。普通にラーメンとして美味。上に乗ったレアの牛肉以外はお祭り的な特別感はなく、食べ進めていく内にそんなに牛の個性を感じなくなる仕上がりでした。「牛がメインのバランスの取れたラーメン」でしたね。
モセス
千年
北崎ウンターデンリンデン
ロベルト
わさび
井之頭イチロー
自分の仕事休みだったので気まぐれに夜一で久しぶりに小岩へ。
18時10分前、自分が一番乗り、開店時もまだ空きが有りました。うーん、読めない(笑)
もちろん注文できたこちら。燈郎・煮干し一燈と比べるとアッサリです。
牛の旨味は感じるし、細ストレート麺とも合う。普通にラーメンとして美味。
上に乗ったレアの牛肉以外はお祭り的な特別感はなく、
食べ進めていく内にそんなに牛の個性を感じなくなる仕上がりでした。
「牛がメインのバランスの取れたラーメン」でしたね。