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「中華そば」@中華そば 金ちゃん 本店の写真中華そば 金ちゃんで知った本店を。
31年間の幕を閉じる9末の閉店前に滑り込みで。
開店直後でしたが、すでに7割の入り。後からも続々と押し寄せ中待ち多数。
厨房を覗くとご年配の店主?が調理。
提供がかなり遅く、4杯?が15分以上かかっていました・・・
結局30分待って提供。油プカプカ、チャーシューは3枚。
早速ズバズバ、うーん麺がかなり柔い。カタメの人もいました。
スープは優しい味で老若男女人気があるのがわかります。
メンマの味付けも薄目。また近場?にもオープンするそうなので
この味が食べられるのかな?

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