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「塩湯麺+単品マーボ」@蒙古タンメン 中本 川越店の写真水曜日。
中本さんへ
塩湯麺750円とマーボ単品130円

タンメンは課長さんとニンニクが効いていて、美味しい。
ニンジン、もやし、キャベツにニラ、いろんな野菜もたっぷり入っていますし
アツアツスープに野菜がシャッキリしています。
太麺はコシはあまり感じなませんね。

見てると、背後霊のお客さんが座ったら、すぐ直後に配膳してますね。特にデフォ系は。
麺の湯切り専門さんと具材調理さん(店長と呼ばれていた)が別々でフル回転でさばいているので
座って1分で配膳できるのでしょう。
ちなみに
私は塩湯麺だったので5分ほどかかりました。

中盤、単品マーボをレンゲでひとすくい入れてみる。
直後、劇的に味わいが辛く変化!
そして一気に汗だくになります。

ハンカチふきふきラーメン完食。

マーボ単品はまだ半分以上残っているので半ライス追加120円。
ライスにかけても辛い(笑)
更に汗だくになりました。
 
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

これ、良いコンビネーションですね〜。
食べたくなりました!

Toshi | 2017年10月6日 10:32

こんにちは

昨日コチラに伺ったんですが、20:00で5人待ちで断念。
辛い系以外のタンメンも食べてみたいですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月6日 11:14

こんにちは
初日とか凄かったようですね!
マーボー単品でラーメンやご飯にと
色々と楽しめそうですね

キング | 2017年10月6日 12:15

なんで中本の一支店がこんなに注目されているのか私にはよくわからないんです。
どこか評判がいい支店で修行されたとか?
駅からも近いのですが、やっぱ中本は味のコールができないからなあと思っちゃいます。
塩湯麺って辛さ0のでしたっけ?

mona2 | 2017年10月6日 12:36

どもです。
辛くないのも有るんですね。
でも、麻婆は辛くて美味しそうw。
茨城にも進出してくれないかなぁぁ..

ピップ | 2017年10月6日 12:57

こんにちは!

中本、大好きなんで、何とか嫁を説得して

週末の連休に行きたいです~♪

危険タックル | 2017年10月6日 12:58

マーボーなんてあるんですね。
激辛なんですか。お尻が大変 (笑)

NORTH | 2017年10月6日 13:08

おっと、川越にもあったんですね。
この食べ方は大正解だと思います。
と、私的には思います。
蒙古では辛すぎ、辛味なしでも勿体ない、味噌だと物足らない、
「分けて併せる」ですねw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2017年10月6日 13:36

こんにちわ〜

こちらの系列はちょっとビビってしまって未訪です(汗)
でもこのセット⁈ ならいけそうかなぁ(笑)
イッてみたいと思います!

レッズ9 | 2017年10月6日 16:07

こんにちは〜。
マーボーはそんなに辛いンですねw
コチラの初訪に向け自主トレして来ましたが..
まだ無理っポイっス( ̄▽ ̄;)

よっしーR | 2017年10月6日 16:14

こんばんは。
今日の琴平荘、裏山です(笑)

おゆ | 2017年10月6日 17:07

こんにちは^^

タンメン、普通に美味しそうじゃないですか。
なんでわざわざマーボ入れるかなあ(^^;

としくん | 2017年10月6日 18:35

こんにちは〜
中本で普通のタンメンは食べたことがないですね。中々美味しそうです。
でも麺が残念でしたね。
川越にもできたなら、近いうち行ってみようかな。その時は北極にするか!でも直前でひよりそうです(笑)

KJ7 | 2017年10月6日 19:32

ども〜
この組合せ
いいでしょ??(笑)

はち ~減量中~ | 2017年10月6日 19:48

こんばんわ~

行かれましたね~。
ワタクシも早く行かなきゃ!

っていうか、ライスを追加するなら最初から定食セットにしたら良かったのに~w

たく☆ | 2017年10月6日 19:57

こんばんは!

私もコレ行きます‼️m(_ _)m

こんばんは
回転の良さ。スタッフはやっぱりプロですね。
あらチャンが同じマーボー食ったらタオルとシャツとパンツとシャンプー持って行かないと(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月6日 23:09

おはようございます。
中本のタンメンは美味しいですよね。
私は冷やしタンメンをいただきましたが
野菜炒めが美味しくて、またいただきたいですね。
麻婆はいらない鴨(笑)

mocopapa(S852) | 2017年10月7日 07:41

おはようございます。行かれましたか。並んだのでは? 辛いのは中毒になるようなのでご注意を!

good bye | 2017年10月9日 10:22