９月２３日（土）１２時３０分訪問(^_^)v

開店日 ２０１７年９月２０日

開店日には２時間以上の待ちになった様ですが、今日はそれほどでは有りませんねσ(^_^;)

それでも外待ちが２５人(T_T)

さて、今日は何を食べましょうかねσ(^_^;)

中本は大宮以外でも伺っているので大抵のものは食べた気もします。

店内が空くと少しずつ店内に案内され、食券を購入。

入り口右手の食券機でオーソドックスに「蒙古タンメン（800円）」の食券を購入。そのまま中待ちの列に連結。

ワタシの前は二人組二組だったので空いた一席に先に案内していただきましたm(_ _)m

食券は先に渡してあるので割りに早めの提供(^_^)v

まず、辛味のあるマーボー餡を混ぜる前にスープを飲んでみます。

動物系のしっかりした旨みのあるスープですね〜(^_^)v

このベースがあるからこそ辛味が活きるんですよね(^_^)v

ただ辛いだけでなく旨辛になるのは、コレがあってこそ。

少しずつ餡を溶かしながら、麺と野菜を食べていきますが、最近辛さに弱くなってきたのでこのくらいがちょうど良いですねσ(^_^;)

汗が噴き出してきますが、辛さからではなくスープの熱さ(T_T)

ワタシ汗っかきで熱いもの苦手な猫舌σ(^_^;)

スープがアツアツなのに粘度の高いマーボー餡のため、なかなかスープが冷めない(T_T)