AYYE
千年
うに
Maru
A.U
コメント
AYYEさん、
こちらなかなか距離的に微妙でまだ訪問できていません。４回目のようですが、はじめは何から入るべきでしょうか。アドバイスいただけませんか？
まなけん | 2017年10月8日 12:33まなけんさん、こんにちはー。個人的にはこのお店の担々麺が好きですが、中華そばから入られるのが多分良いかと思います。確かに八王子って遠いので、何度も行くのは辛いですから、担々麺気分な日にココへ狙いを定めるのもアリですかねー
AYYE | 2017年10月8日 13:06こんばんは^^
山梨ではあまり目にすることのないメニュー
辛さの度合いが気になるところです
最近八王子に行っていないので
久しぶりに行きたくなりました
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年10月8日 20:59いっぽさん、こんにちはー。私もこの手のつけ麺は初めて食べたかもです。
辛さはさほどでなくて、辛みより香りにふってる印象ですかね？このお店の自家製辣油は。
AYYE | 2017年10月9日 13:50こんばんは！酸辣でつけ麺とは面白いですね。私自身はピロ麺好きなんで、画像を拝見して麺も美味そうで気になります。これからの季節はキノコメニュー増えますね、秋だな〜…。
いわのふ | 2017年10月9日 23:20いわのふさん、こんばんはー。
美味しかったですよ。つけ麺の違和感は最初感じましたが、後半からは疑問も無くなり、スープ割りでトドメ刺されました（笑）
AYYE | 2017年10月10日 19:13
11時半過ぎ到着、外待ち3名に接続。
オキニな担々麺を食べようと訪問したが、券売機に限定発見。スゲえ迷ったけど、この限定もスパイシーぽいので、限定にしてみた。
相変わらずなソツのない店主さんの調理工程に手揉み作業が入るのを見ながらしばし待つ。
つけ汁はキノコ各種たっぷりな所謂サンラータン。自家製の辣油は香り豊かで食欲出ます。辛みは辣油由来なので割と強めで更にオイリーがちだけど、塩梅は強過ぎないので嫌味はありません。酸味は比較的抑えめなので、酸辣苦手って人でも食べやすいと思います。
麺は手揉みされた平打ちピロ。つけ汁との絡み良く、スイスイいただけます。
スープ割りをいただくと…ガラリと様子変えて食べてる途中にスープ割りは辛くてムリだろと思っていたがなんのその。ちゃんと最後まで仕上げてきます。
大満足、流石です。
次回は担々麺を。
ご馳走様でした！