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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：熊本市電健軍町駅のすぐ北、飲食店街の一角にある。・店の外観：黒い垂れ幕、赤い提灯。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンター・座敷で２４席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：らー麺（６５０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、刻みキクラゲ、味玉（半分）、揚げネギ、青ネギ。・麺 ：バリカタでオーダー。細く断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコした食感のコナコナ九州麺。・スープ ：見た目は、油がたっぷ浮いた濁りのある茶色味がかった白色。喰ってみると九州豚骨味。豚骨は軽めな感じだがしっかり効いている。ニンニクもバリ効いてイイ感じ。・その他：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：熊本市電健軍町駅のすぐ北、飲食店街の一角にある。
・店の外観：黒い垂れ幕、赤い提灯。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンター・座敷で２４席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：らー麺（６５０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、刻みキクラゲ、味玉（半分）、揚げネギ、青ネギ。
・麺 ：バリカタでオーダー。細く断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコした食感のコナコナ九州麺。
・スープ ：見た目は、油がたっぷ浮いた濁りのある茶色味がかった白色。喰ってみると九州豚骨味。豚骨は軽めな感じだがしっかり効いている。ニンニクもバリ効いてイイ感じ。
・その他：
堪能した。