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「海賊タンメン(900円)」@味のラーメン 海賊の写真海賊は、全部喰えない。

 横浜市関内。人口370万超の我が国最大の市の、市庁舎もあるまさに中心地。馬車道あたりが最も「横濱」らしいところだと、ボクは思っている。

 その馬車道から関内大通りを渡って一本先が通称「関内桜通り」。文字通り春になれば、なるほど、桜が美しい通りだ。

 この通りはまた、ラーメン提供店もまた多い。まあ、大半は中華料理店ではあるが。

 この店、その中でも結構目立つ。ランチ時には行列も出来るから。ただ、外観からして、今まではあまり惹かれなかった。というより、五年前のボクだったら、眼もくれなかったろう。嗜好が変わって、この手の店がやたら気になってきたのだ。いくつか候補があったが、その中でも「ぬこ」さんが先日レビューを上げていた、この店の斜め前の店(三貴屋) も行きたかったのだが。二食は喰えない。今日は此方にしよう、

 しかし、此処は本当に混雑する。ボクは十一時四十五分ごろ入店したのだが、その時は六割程度の客入りだった。けれど十二時を過ぎた途端、あっという間に満席どころか外待ちができる。定食などお得なメニューはないのだが。

 チャーハン大盛り、ラーメン大盛り・・・此処は盛りが多いと聞いていたが、それでも若い人は大盛りにするんだな。

 厨房に三人、ホールに女性二人。どなたかが書いておいでだったが、手際がイイ。着席するとスッと寄って来て注文を聞く。それを厨房に伝える。厨房の男性は、メモを・・・取っていない。全部暗記するのだろうか。

 届けられた一杯。量が多い、とは聞いていたが、確かに多い。何より丼がデカいのだ。味はどうだろう?

 横浜で喰う多くのタンメンと同じように、少しニンニクのかおり。けれど、他人が不快に思うような息にはならないだろう。塩味もしっかりしているし、モノタリンことはない。卓上にラー油、胡椒、酢とあるから味は好みに変更できる。

 麺は・・・残念だ。タンメンに細麺は合わない。やっぱり、平打ちの太麺がイイな。まあ、軟くも硬くもない。麺量自体は大したことはない。

 具だ。量が多いのは。白菜、モヤシ、人参、木耳、豚小間などなど。別に変わった材料があるわけでは・・・いや、烏賊が結構な量だ。花咲、つまりは少し手が込んでいる。海老も大振りなものが一つ。炒め加減も丁度良い。

 麺が細いこと以外には特段の不満はない。値段・・・確かに量は多い。それは間違いないが、ボクには多すぎて全部喰えない。量を減らして七百五十円くらいにしてくれると有難い。まあ、半ライスのサービスもあるから、それを頼めば・・・いや、やっぱり少し高いな。先ほど書いた 三貴屋  はかなりリーズナブルだ。ご馳走様。あ、そうそう、すぐ近くに気になる新店が。海老秀があった場所。 元祖横浜ワンタン本舗 港軒  、ボンド・オブ・ハーツの塚田社長の関連のようだ。今週、行けるかもしれない。

 ・・・タンメンではなく、味噌ラーメンにしたかったんだ、本当は。実は、【1,014 / 2,019】。ボク以外に何ら意味のない数時だが、塩を喰わないと、十年守ってきた【50%】が危うい。塩一千回で呪縛は解けたのだが、やっぱり、気になってしまったんだよな・・・まあ、50%切るのは時間の問題ではあろうが。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コップや調味料と比べると確かに器デカイですね。タンメンには平打ピロピロ麺か中太ストレートを合わせて欲しいものです。スープはシンプルな塩でしょうか?あるいは少しとんこつの下支えがあるんでしょうか?僕は後者が好きです。

まなけん | 2017年10月8日 15:58

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。

ここ、海賊系メニューがもう少し太めの平麺ならもっと良いんですけどねぇ。
海賊でない、普通の麺なら、ここの細麺も良い組合せかもしれません。

ぬこ@横浜 | 2017年10月8日 16:04

こんにちは
でかい丼ですね。これはボリュームありますね。
調理麺は中華料理系のお店の方が具材がいいので好きですね。
ただ麺がね。これはどうしようもないですね。

mocopapa(S852) | 2017年10月8日 17:15

こんばんは~
レンゲが小さく見えてしまう丼ですね✨
麺は残念でしたが盛りはかなり良いようで、
野菜不足の自分はこれ位のタンメンをたまに食べた方が良さそうです(笑)

銀あんどプー | 2017年10月8日 18:41

横浜でお勤めしてみたいです ^_^
最近めっきりご無沙汰です。

NORTH | 2017年10月8日 18:50

こんばんは。
最近は私も淡麗系にシフトしてます~
塩50%キープ頑張ってください~

kamepi- | 2017年10月8日 20:36

こんばんわ。
スープはホンノリにんにくが効いて良さげですね。
ワタクシも少食になりましたが、モノタリンのキーワードが出れば、ぜんぜんOKだと思いますよ~

いたのーじ | 2017年10月8日 20:47

おばんです。
あっ、此方でしたか!

とっ、申すのは、
此方自体は未訪問ですが、
この近くのいきつけだった、
生演奏のJAZZも楽しめる小さなバーに、
行く時に通りがかっていました。

海賊って何?、みたいな (苦笑)

その行きつけ、
生憎と先日に閉店したので、
もう通ることはないかなぁ...。
ちょいと寂しいですが。

おゆ | 2017年10月8日 23:03

楽しい品名!w
海賊のようにワイルドに食せよ!
今となっては辛いけど、
若いころはこういうやつがありがたい!
野菜もしっかり摂取できるし。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2017年10月8日 23:07

おはようございます(*^^*)

ボリューム感が伝わるレポですね。
塩率50%に拘りをお持ちでしたか。
そういうの分かります。

としくん | 2017年10月9日 05:49

海賊って言うから、強奪したような荒くれの海産物の山?と思いきや、
野菜たっぷりタンメンのようで、これはこれでナイスですね。
しかし、量が多いと言うことは、荒くれ海の男どもサイズという感じでしょうか。

厨房とホールの連携の良さも、はやるポイントかもしれません。

塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん~さん こんにちは!
ここには行ってないんですよね~ 
でも、野菜がたっぷりで魅力的です! 今度行ってみます!

ヨコべー | 2017年10月9日 10:46