なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「満腹ラーメン 生卵入り (640円)」@丸幸ラーメンセンター 基山店の写真人気国道系で朝ラー

前回はいつだろうか… と考えていたら思わず足が向かいました。
9時05分入店で先客20名以上後客続々。
掲題チケット購入して着席。
半券回収時にカタでオーダー。

豚頭のみを短時間で一気に炊き上げるとのスープは滑らかでクリーミー。
意外にサッパリでクセも少なく非常に旨い。
当たりの日なのか定かではないですが、こんなに旨かったっけ!?
ストレート細麺は茹で加減抜群でザクモソッとして旨い。
麺量は1.5玉で180g。
具材はバラチャーシュー4枚、メンマ、生卵にネギ。
中盤に白胡椒と紅ショウガを投入。
これが本当に良く会う。
終盤で生卵を溶くとコクにクリーミーさが増してこれまた旨い。
興奮冷めやらず完食です。

旨かったです。
約20年ぶりも思い出を遥かに超える旨さ。
朝からほぼ満席で途切れることない客足も納得の一杯でした。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

まだおおおさん、おはようございます!

24時間営業は朝ラーができるのでいいですね。
コクはあっても重くなさそうで、見た目からして旨そうです。

なまえ | 2017年10月12日 07:34

なまえさん、ありがとうございます!

地元友人の話では結構ブレはあるみたいなんですが、今回は無茶苦茶良かったです!
時間帯を変えての訪問も楽しめそうです。

まだおおお | 2017年10月12日 09:50