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75点
塩ワンタンメン 830円[ラーメン/塩]
支那そば一麺 下広岡店（茨城県つくば市）Paul

「塩ワンタンメン 830円」@支那そば一麺 下広岡店の写真週末の夕方５時頃．通し営業がうれしい．数年越しの宿題店．こちらのワンタンメンはずっと食べたいと思っていた．長いカウンターのラーメン屋然とした店内．新しくはないし雑然としてるけど不潔感はない．若い店員さん，テレビを見ながら余裕の手さばきで調理．
　麺は黄色くて縮れた中細．ある意味期待通りの素朴な麺だ．伸び気味になるので急いで食べよう．スープは動物感がしっかり出て，思わずおっと声が漏れる．塩ダレも強すぎずとにかくあっさりとして旨い．ワンタンはとろとろの皮が良い．生姜が効いて肉が入っている．チャーシューが見た目に反して肉感良くてとてもうまい．揚げネギが良いアクセント．サクッと完食．後払いなので注意しよう．流行とは一線を画した底力のある一杯だと思う．

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは。
こちらはかなりご無沙汰。
同じ塩ワンタンを食べた記憶があります。

あらけん | 2017年11月4日 16:46

こんにちは。

こちらは塩がイチオシだったような。
と言いながら醤油を食べてしまった変わり者の私です。

glucose | 2017年11月4日 18:12

Paulさん，どうもです。
＞流行とは一線を画した底力のある一杯だと思う．
確かに変わりませんよね。
私がここで初めて塩ワンタンをいただいたころは信じられなかったほど，周囲の店のレベルも上がりましたからね。
グルさん，間違いなくこのメニューがイチオシと言うか，これ一択だと思いますよ。

RAMENOID | 2017年11月4日 23:54

肉の詰まった雲呑と塩スープが凄くうまそうです！
未訪なので、行ってみたいです！

tomokazu | 2017年11月7日 04:37