10月8日
今夜は夜ラ～
この日はたまたま花月さんのホームページで気になる限定を目にしたので訪問となりました。

夜9時40分の到着にて店内は8割ほどの入り具合、まあそこそこですね。
食券を買い席に着いてまずはビールで乾杯し、この限定のうんちくを読みながら待つこと10分程で着丼です。

ではスープを一口、見た目はそれほど辛く見えなかったのですが、いやいやなかなかけっこう辛いですよ(汗)
ベースとなるのは黄金の味噌らあめんのスープで、数種類の味噌を配合しているとのこと。でも白味噌の割合が多いですね。スープ自体は甘味を感じるライトなイメージですが、この上のラー油が辛いです。一味唐辛子がけっこう浮かんでいて、黒くやや焦げた色をしているのですが苦くはなく、かなりシャープな辛さが出ています。味付け自体はバランス良いと思います。

麺は角切りの太麺、かなりボリュームもありお腹にたまります。ただスープとの相性はいまいちかなぁ～軽くウェーブがあるとよいかも

トッピングはもやし、ワカメ、細切りチャーシュー、コーン、カイワレ、長ネギ、青ネギ、糸切り唐辛子。
野菜好きの私にはもう少しもやしがあると嬉しいです。

だいぶ食べ進むと、辛さにもなれてきたので壺ニラを投入し味変！するとこれがマストアイテム！辛さよりも韮の香りが加わり旨さ倍増～
ただ韮が好きなんじゃと言われても否定はできませんが(汗)ライスを追加しようか迷いましたが、胃袋さんの許可が降りず断念。

完食後は残ったビールを流し込みスッキリです。
うんちくにはこの上の辛さの物があるとの事、わたしは棄権しますけど～(^o^;)

ご馳走さまでした❗また来ます❗