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98点
醤油そば[ラーメン/醤油]
麺処 篠はら（東京都豊島区）らいらい

「醤油そば」@麺処 篠はらの写真八時頃 待ち３人

久々の醤油でしたが麺が変わっていて
旨味の強い麺で
スープに良く合っていて今までの醤油で
一番好みでした

スープも以前は若干の魚臭さがありましたが
今回は全く感じられず

旨味と甘味を感じられる
最高の塩梅でした

池袋界隈では唯一無二ではないでしょうか

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 31件

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