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「黒琥ラーメン」@麺屋 黒琥〜KUROKO〜 豊洲店の写真※2017/1訪問。

今回訪問したのは、豊洲にある「麺屋 黒琥〜KUROKO〜」に業務後に同僚と訪問しました♪
店内は、この時間満席ですね。なので、外でちょいっと待ちます。う~寒い寒い。

ちょっと待ったところで店内へ。
まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回は基本メニューである「黒琥ラーメン(800円)」をチョイス♪
店員さんに食券を渡し、カウンター席にて提供を待ちます。

程なくして「黒琥ラーメン」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…お~っと~真っ黒なスープですね~♪
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
豚骨ベースに特製醤油ダレを使い、そこに自家製マー油(焦がしにんにく油)を入れたスープは、
臭みが全くなく、程よいこってり感のあるスープにマー油があいまって美味しいですね。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中太麺です。
つるつるっとした滑らかな舌触りに程よいコシのある麺で美味しい。
ただちょっとスープの絡みが弱く、濃厚が好きな方にとっては物足りなく感じてしまうかも。

具は、チャーシュー・ほうれん草・メンマ・ねぎ・海苔・半玉子、という感じですね。
程よく炙ってあるチャーシューは、やわらかく肉の旨みたっぷりであり美味しい。
ただ、後から独特の風味が口に残りますね。ちょっと苦手かな。
ほうれん草は、甘みがあって良い感じですね。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め完食(* ̄~ ̄*)
程よいこってり感があり食べやすく優しい一杯であるものの、どこかグッとくるものが欲しい一杯でした。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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