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85点
みそラーメン[ラーメン/味噌]
さっぽろ純連 札幌本店（北海道札幌市豊平区）カナキン

「みそラーメン」@さっぽろ純連 札幌本店の写真念願の本店訪問を果たした5年前の記録。
ラードが表面を覆い、スープが熱々。
コクのある味噌の風味と、
ラードを含む動物系の旨味が深い。
麺は黄色く縮れた中細麺。
さすがの味わいでした。

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