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祝日の11:40分。早い時間だったので並ばず入れるかと思いきや、外並びが6〜7名と大繁盛。最近の集客力は目を見張る勢いです。いつもは鶏そば（塩）なのですが、周りの皆さんが「まぜそば」ばかり注文するので、興味本位で頼んでみました。そして、ご対麺。いつもの麺と違い、ウェーブがかった加水率やや高めの麺。タレは鶏白湯と醤油？塩辛さがやや強め、てっぺんに乗った卵黄と良く合います。全体的に降りかかるブラックペッパーがいつもの柔らかい鶏そばをさらにスパイシーに、まぜそば感が出ています。低温調理のチャーシューが豪華に3枚。このチャーシュー、いつもながら美味しいですね。これで750円。安い。トッピングのレアチャー3種盛りが270円なのを考えると、限定なのは原価率が高いからでしょうか？12:00過ぎには品切れになっていました。土日祝限定だったのでしょうか？平日に再訪するもありませんでした。ご馳走さまでした！
FLICK
Boys2麺
SARU
alfa
早い時間だったので並ばず入れるかと思いきや、外並びが6〜7名と大繁盛。
最近の集客力は目を見張る勢いです。
いつもは鶏そば（塩）なのですが、周りの皆さんが「まぜそば」ばかり注文するので、興味本位で頼んでみました。
そして、ご対麺。
いつもの麺と違い、ウェーブがかった加水率やや高めの麺。タレは鶏白湯と醤油？
塩辛さがやや強め、てっぺんに乗った卵黄と良く合います。
全体的に降りかかるブラックペッパーがいつもの柔らかい鶏そばをさらにスパイシーに、まぜそば感が出ています。
低温調理のチャーシューが豪華に3枚。
このチャーシュー、いつもながら美味しいですね。
これで750円。安い。
トッピングのレアチャー3種盛りが270円なのを考えると、限定なのは原価率が高いからでしょうか？
12:00過ぎには品切れになっていました。
土日祝限定だったのでしょうか？
平日に再訪するもありませんでした。
ご馳走さまでした！