素晴らしい。
スタンディングオベーションしたいくらいの極上ラーメン！

ちょっくら養生に那須に行ったので、評判高いとら食堂に行ってみました。
向かってる最中は「どんな場所だよ！」と思いながら向かっていましたが。車以外では行けません。そして、入り口周辺の道ではちょっとゆずり合いの精神が必要です。

日曜日の午後４時くらいに来店。
中は満席で、外で名前を書いて少々待ち、中に入ってからもしばらく待ちました。
キレイで、気持ち良い居心地のお店です。

麺は手打ちの柔らかめ。太さは普通。
チャーシューも、普通。特に際立った狙いは無い。

一口目から、もう極上。
洗練しつくされた上品な醤油味。何か特別な工夫をしてるわけじゃない、いわゆる普通の醤油ラーメンを、ひたすらに研究し尽くした極上の味。
東京の豚骨醤油、強気で押し出しの強いラーメンに慣れた舌には、ある種新鮮な感動でした。

煮卵はとろりと柔らかく。
ちょっと箸でつかみきれませんでしたが、素直に美味しいと言える出来です。

押して押してではなく、ただすっと染み渡る最高の醤油スープ、抵抗をまったく感じさせない優しい手打ち麺。
気付いたら、スープを最後まで飲み干していました。
スープに足した刻みタマネギが、またすごくしっくりとシャキシャキと味わい深かったです。

徹底的な正統派の味。小細工抜きに旨いラーメン。帰りの車内でも、しばらくリフレイン。
水でしょうか。余裕でしょうか。どこからくるんでしょうか。本当に美味しかったです。
行きづらい場所ですが、絶対にまた行きます。