酒乱
まー
三代目梅宮小アンナ成夫
コメント
こんにちは
こちらの麻婆麺も美味しそうですね
是非、東京においでの際は専門店であるあかずきんの激辛をお召し上げられますように！
やっぱりライスは必須ですね
B級グルメ | 2017年10月13日 13:31こんにちは
さくらはあの甘いスープがどうしてもダメだったのでこれならいいかも。
＞辛さはほとんどなく甘口な麻婆麺
がデフォなんですね。
辛くとお願いするといい感じじゃないですか！
別皿じゃなくて、最初からそうして欲しいかも。
mona2 | 2017年10月13日 15:23酒乱さんこんにちは！
中華料理店に入って麻婆麺があると、つい注文しちゃいます←
タバスコの辛さですか！メッチャ汗かきそうですね(;'∀')
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月13日 17:03SS_源頼朝@867店訪問さん初めまして！
中華料理店での麻婆麺は鉄板ですよね！
麻婆にタバスコは意外な組合せでしたが意外とイケましたよ。
それにしても辛かった（＾＾；）
酒乱 | 2017年10月13日 17:21こんばんは。
タバスコベースの辛味ダレって凄いですね～
初めから全部入れちゃうとは、よほど辛さに自信があるんですね～
kamepi- | 2017年10月13日 21:48おはようございます。
以前、麻婆丼を食べたことがありますが、辛さは確かにほとんどなかったですね。
それで辛口を頼むと、今度はハバネロ系タバスコで激辛ですか。
加減というものを知らないんでしょうか（笑）
おやす | 2017年10月14日 07:23こんにちは
麻婆にタバスコは珍しいですね。
激辛を楽しまれたようで。
ライスがちょっと高いかなと思います。
イケちゃん | 2017年10月14日 10:05酒乱さん、こんにちは！
甘口タイプのマーボーメンが激辛に変身ですか！一つの料理で異なる楽しめ方（？）が
できたようで、何よりです。
酒乱さんが、激辛に「超」をつけられているので、相当なもんでしょうね。
自分には無理そうです。（＾＾；
なまえ | 2017年10月14日 12:51
本日は「マーボーめん」を頂きました。
小ライスも一緒に注文。
マーボーめんは「なるべく辛口で」と頼んだら快く受けていただきました！
約７分程での登場です。
小ライスには漬物付き、それと辛味追加のタレが別皿で付いてきました。
甜麺醤主体で仕上げられたたっぷりの麻婆豆腐はしっかりした旨味を感じる麻婆で美味しいです。
あっさりな醤油スープにも味が溶け込んで中細の縮れ麺との相性も良好。
豆腐と挽肉以外にニラが入ってるのもポイント高いですね。
山椒も少量使われていますが辛さはほとんどなく甘口な麻婆麺なので別皿の辛味ダレを一気に投入したら味が激変。
このタレ、ラー油でも豆板醤でもなくタバスコがベースでしかも超激辛！
ハバネロとかそんな系統のタバスコですかね。
一気に超激辛麻婆麺に変身して汗と鼻水だらだら(^_^;)
なのでライスを付けたのは正解でしたよ。
激辛麻婆とよく合います！
正直この激辛具合は予想外、と言うか完全にナメてました！
でも旨かった(^_^)
ごちそうさまでした。