久々の『寿三家』さん。
自分で驚いたのがレビューは３年振りってこと！

結構広い店内。
ここでワンオペしてる店主は凄いな。
ずっと変わらいメニューと値段！企業努力である。

以前は無かったように思う「葱チャ飯 280円」も
一緒にオーダーしてみた。これで満腹は確実である。

デフォのラーメンが650円とは本当にリーズナブル！
今日は「油多め」のカスタマイズだけお願いした…。

此方のスープは本当に良い香り！！
豚骨と化調のハーモニーが、良い意味での「家系」味
を連想させる匂いなのだ。益々食欲は増進された。。。

今日のは若干薄めのカエシ味。多めの油幕が浮いてる
分も薄くなってると思われる。だがスープは美味い！
「家系」特有の下品さが無いし、何とも豊潤な味と香り。

麺はデフォなのでムッチリ柔らかめ。
ホウレン草や海苔は相変わらず旨いし、今日の叉焼は
分厚くて食感も良く此方としては最高の状態であった！

途中から卓上の胡麻・ニンニク・辛味調味料を入れる。
好みの感じに旨さとコクは増され、思わず顔もニンマリ。

「葱チャ飯」は、角切り叉焼とたっぷりの刻み長ネギ、
そこに擦りゴマと豚骨スープのタレがひと掛けされた
此方のラーメンの良き相棒とも言えるサイド飯である！

飯の間には海苔も挟んであって、殆どの具材がラーメン
とカブるが、そこもまた旨さに繋がる。スープを飲み
ながら食べると最高に美味しい！そしてやっぱり満腹だ。

最近乱立しているチェーン系の「家系」とはひと味違う
此方のスープ。間違いなくこの近辺では一番旨い。。。

ご馳走様！