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人気店初訪です。店内なかなか広めです。迷わずつけ麺をオーダー。正直回転は悪めです。まずはスープ。見た目ほどはこってり感は感じず、粘度少ないシャバっとした感が強いです。程よい甘さと塩気がバランスよく、魚介の風味もちゃんと主張された旨味ある美味しい豚骨醤油スープです。魚粉やら野菜系やらの粉っ気が良い味出してます。辛味が少しありますが、仄かにカレーみたいなスパイスを連想させます。そして麺。フワッと小麦の香りを醸し出した自家製中太縮れ麺。単体でも美味しく、スープともベストマッチングです。絶妙な半熟の味玉もGOOD。最後の割りスープまで美味しく頂き、麺量としては少し物足りない小サイズでも満足できました。
obmas1995
つゆラーメン
ケンタくん
きゆう
じゅーじゅ
店内なかなか広めです。
迷わずつけ麺をオーダー。
正直回転は悪めです。
まずはスープ。
見た目ほどはこってり感は感じず、
粘度少ないシャバっとした感が強いです。
程よい甘さと塩気がバランスよく、魚介の風味もちゃんと主張された旨味ある美味しい豚骨醤油スープです。
魚粉やら野菜系やらの粉っ気が良い味出してます。辛味が少しありますが、仄かにカレーみたいなスパイスを連想させます。
そして麺。フワッと小麦の香りを醸し出した自家製中太縮れ麺。単体でも美味しく、スープともベストマッチングです。
絶妙な半熟の味玉もGOOD。
最後の割りスープまで美味しく頂き、麺量としては少し物足りない小サイズでも満足できました。