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久々に訪問です。近くの大型百貨店が無くなり、ますます淋しさが否めない通り沿いの一角ですが、前をよく通るので確認済みですが、定休日以外はきちんと営業されてるようです。通常メニュー以外のものとか二郎系のラーメンとか色々出されたりして攻めてる感じが何か好感持てます。それでも選択はいつものつけ麺を。中盛りです。つけ汁は当初の味から色々と試行錯誤されてる様子ですが、今は今で美味しいです。魚介系を強く感じさせつつ、細かな背脂も相まった甘みもややある汁です。決して悪い感じじゃないけれど、気になったのはやや焦げた風味を感じた点です。麺はつるりとした中太ストレート。スープとの相性は抜群です。満足得られる名店ですね。味とは関係ないですが、行く度にアシスタント的位置の女の子店員さんがいつも違う人なのが不思議です。何人も在籍？いやいや毎回違うのでそれはないかなと。すいません、関係ない話でした。
obmas1995
Lv84VW
なまえ
kaz-namisyusa
きみ
NO.39
通常メニュー以外のものとか二郎系のラーメンとか色々出されたりして攻めてる感じが何か好感持てます。
それでも選択はいつものつけ麺を。中盛りです。
つけ汁は当初の味から色々と試行錯誤されてる様子ですが、今は今で美味しいです。
魚介系を強く感じさせつつ、細かな背脂も相まった甘みもややある汁です。決して悪い感じじゃないけれど、気になったのはやや焦げた風味を感じた点です。
麺はつるりとした中太ストレート。スープとの相性は抜群です。満足得られる名店ですね。
味とは関係ないですが、行く度にアシスタント的位置の女の子店員さんがいつも違う人なのが不思議です。何人も在籍？いやいや毎回違うのでそれはないかなと。すいません、関係ない話でした。