ようやく都合ついて念願の初訪。
煮干乱舞常連です。
こんな場所？っつう立地ですが、
店舗近くに駐車場5台分確保は有り難い。

11時20分入店。客無し。店員さんはお一人。
ちょい驚きつつ味噌を。
皆さんご指摘の通り価格高め。
でも煮干乱舞では基本ですよね。
まあ美味しいラーメンが提供されるならば。

5分ほどで提供。見た目良し。
スープを。ドロっと粘度あるコッテリ味噌スープ。
でもしつこさはないです。ちょうどいい。
ただあまり味噌感が無いというか。
かと言って豚骨や魚介感もあまり感じない。
麺は太麺でスープと合ってます。
レアチャーシューや極太メンマも秀逸。
単体では秀逸だけどこの味噌とマッチしてるかは微妙。
チラッともやしが辛みで炒められて乗ってます。この辛みは良いアクセント。

うーん、やはり味噌の風味が弱いですかね。
味噌風味の家系ラーメンみたいな感じです。
そう言えば退店するときも客無し、私1人。
煮干乱舞さんなら満席時間なのに‥。
味と比例しちゃってるのか、いやいやこの日だけなのか。

おいおい、どうした？乱舞？って印象が拭いきれない。こんなブランドなのか。
きっと色々仕掛けて味も変えてくるでしょうけども、今日の感想としてはいささか残念でした。