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結構な雨。でも休日は家族連れ多いですね。『鯛そば+鯛めし』をいただきました。鯛の甘みと旨みが引き出された香り高いスープに、絡み合う細麺がとてもよいですね。シンプルですが飽きがこないのが、素材の良さをラーメンに反映させているからだと思います。とても食べやすいのでサクサクと箸を進め、残りのスープを鯛めしにかけて鯛茶漬け風に。これはウマいですよ。Mさんの鮮魚シリーズは非常によいです。ゆえに、これらを半レギュラー化するとともに、これまでの煮干などダシにこだわったメニューにもメスを入れて、レベルアップを望みたいです。
Kohntarkosz
うが
Kanaと相方さん(Keiくん)
千年
『鯛そば+鯛めし』をいただきました。
鯛の甘みと旨みが引き出された香り高いスープに、絡み合う細麺がとてもよいですね。シンプルですが飽きがこないのが、素材の良さをラーメンに反映させているからだと思います。
とても食べやすいのでサクサクと箸を進め、残りのスープを鯛めしにかけて鯛茶漬け風に。これはウマいですよ。
Mさんの鮮魚シリーズは非常によいです。ゆえに、これらを半レギュラー化するとともに、これまでの煮干などダシにこだわったメニューにもメスを入れて、レベルアップを望みたいです。