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「【限定】冷やし煮干そば+冷やしリゾット」@麺屋Mの写真1ヶ月ぶりのM。
店主の体調が悪いそうで、ここのところ臨時休業が続いていたが、この日は営業とのことで来店。
冷やし煮干しは数ヶ月前にも食したが、リゾットのスープにもなるようスープが多めになっていたり、スープに生姜が強めに効いていたりと、以前から少し変わった気がした。
細めの冷やし麺が濃いめのスープによく絡んで旨い。
このスープが粉チーズ入りのリゾットに合うの... 続きを見る

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「【限定】M朗そば+中盛」@麺屋Mの写真19/07/10の20時半ごろ訪問。先客2名、後客2名。
初訪問でしたが、限定に惹かれてこちらを注文しました。
コールはニンニク入り無しのみです。
麺は太麺ですが、かなり柔らか目でした。
スープは魚介の香りがほんのりして、上品な感じでした。
モヤシの量はそこそこですが、フライドチップが山盛りです。
豚はしっかり系ですが、味がつい... 続きを見る

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「味玉海薫るそば (塩) 850円+50円」@麺屋Mの写真たまにはレギュラーメニューを。

限定メニューにも力を入れているこちらですが
メインのデフォもすごく美味しいのです。
派手な内容ではないけれど実にじんわりとした
美味しいお出汁が楽しめるのでおススメ。
今回は塩味チェンジを食べてきました。


「味玉... 続きを見る

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「【限定】冷やし鴨そば+鴨丼」@麺屋Mの写真先週の限定、冷やし鴨そば。
麺を一口口の中に入れるだけて、鴨の旨味が広がる。
旨くて夢中で啜り立てる。
大葉や添えられたわさびとの相性も抜群である。
ようやくスープが見え飲んでみると、鴨と醤油ベースの冷製スープが上品かつ濃厚で旨い!
鴨丼もつゆだくで旨し!鴨の焼き加減が丼とそばとで変えているのも良し!
今回も大変満足な昼ごはんと... 続きを見る

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「【限定】冷やし鴨そば 1000円」@麺屋Mの写真こちらの新作冷やし。

この店は本当にいろんなメニューを
研究してリリースしてくれますね~。
ワンシーズンで色んなメニューを放ってくれます。
レギュラーが美味しい店なので当然限定にも期待。
そんなこちらの新作冷やしです。


「冷やし鴨そば」
先に言っちゃうけ... 続きを見る

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「【限定】冷製 蟹とトウモロコシのそば 950円」@麺屋Mの写真こちらの冷やしメニューを。

この店は固定の限定メニューではなく
その日その週によって色々なメニューを展開しています。
その日にどんな限定メニューが提供されているかは
twitterで確認してください。


「冷製 蟹とトウモロコシのそば」
※常設メニューでは... 続きを見る

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「【限定】蟹そば」@麺屋Mの写真二度目の蟹そば。
スープを一口飲めば蟹の旨味がじゅわ〜と口の中に広がる。
細麺もスープによく絡み最高。
今回はスープをそのままて堪能したかったのでリゾットは頼まず。
暑い日だったが、店内が涼しいこともあり本当に美味しくいただけた。
また来ます、ご馳走さまでした。

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「【限定】M郎そば」@麺屋Mの写真先週の限定、M郎そば。
前回のM郎は甘めのスープが特徴的だったが、今回は煮干しベースの濃厚な醤油スープ。
前回は途中で飽きてきてしまったが、今回はスープが美味くてどんどん飲み干してしまう。
中太麺が麺に絡み最高に美味く、夢中で啜り立てる。
前回より確実に進化しており、あっという間に完食。
様々なジャンルに挑戦されるこちらのお店。... 続きを見る

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「煮干そば中盛」@麺屋Mの写真偶然通り掛かった、古くから有る建物を、リフォームした店舗に、良い予感がして入店🍜🍥
『煮干そば中盛』を、頂きました🍜🍥
美味しい自家製平打麺&煮干出汁+厳選醤油の酷が有る美味しいスープのコラボレーションが…抜群🍜🍥
本当に…美味しかった🍜🍥🍜🍥🍜🍥
店主さんと奥さん❔パートさん❔の接客も凄く心地良かった~お年寄りのお客様が、数名居て、熱くて取り辛い事... 続きを見る

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「M郎そば+カレー」@麺屋Mの写真ひさびさにこの限定。前回は自分の好みに合わなかったが、今回はタレを全面改良したとのこと。流星軒の予定を変更して訪問。
開店30分前、開店待ちゼロ。いつものように誰かが並び始めたら列に参加。

定刻開店。ビールとともに首題のメニューをオーダー。10分ほど待って配膳。コールはニンニクのみ。当然IN。カレーは別皿でサーブ

タレ:動物系アブラベース醤油ダ... 続きを見る

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