あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
定食にラーメン付いてるんですね
お湯割りで作るスープですか
自分は食べたことない手法のスープだと思いますが
クラシカルな感じですね
キング | 2018年1月9日 11:18鶏ガラなどは使わないのにこの採点ですか。
なかなかのおいしさと見ました。
週末に名古屋方面に行くので、もし行けたら・・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年1月9日 12:02竹岡式？みたいな感じですね。
鳥からが泣かせますね ^ - ^
NORTH | 2018年1月9日 12:27こんにちは。
ワタクシも竹岡式みたいに思いました。
ところでバラチャーの枚数。
先行レポでは３枚ですが今回は２枚ですね。
鶏唐揚げも美味そう♪
なんばちゃんの400店舗目。
よく気が付きましたね。流石です。
おゆ | 2018年1月9日 17:02あっ、当店では鶏からではなく鳥からなんですね。
おゆ | 2018年1月9日 17:02キングさん
ありがとうございます
名前はそうですが、ラーメンがメインぽいです。
昔ながらの食べた事のあるような味わいだと思います^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月9日 17:18まるまるさん
ありがとうございます
名古屋方面ですか。
紫陽花やその向かいの皿台湾、餃子のお店辺りも面白そうですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月9日 17:20North Coastさん
ありがとうございます
竹岡式を意識したんですが、思いっきり昔ながらのスープです。
鳥からが食いたくて^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月9日 17:23おゆさん
ありがとうございます
普通の昔ながらの感じです。
鳥の字でした。メニュー撮り忘れて値段すら分かんなくなってしまいました。
なんばさんのは初コメ入れたので注意してました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月9日 17:29あらチャンさんこんばんは。唐揚げは専門店があちこちに出来てる程人気ですよね。もともと人気の唐揚げが更にブレイクしてて、近くの新しく出来た味噌ラーメン屋もウリにしてます。行ったが、入り口狭めで入れなかったけど…
車椅子さん | 2018年1月9日 17:36どもです。
手法はともかく竹岡式とも違うようですね！
わたしは昨日、加須のお店で臨休に出くわしたところ
店主から御免なさいと唐揚げを貰いました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月9日 17:43車椅子さん
ありがとうございます
唐揚げは平和な気持ちになりますね。
この間レポ上げた群馬みどり市のお店の唐揚げ、千葉茂原市のレポ上げたお店の唐揚げが2強です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月9日 17:53ガッチャマンさん
ありがとうございます
そうなんですか。
何か仕方ないアクシデントがあったのでしょう。それで唐揚げは気持ちが伝わり嬉しいですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月9日 17:55
なかなか繁盛してます。
から揚げ定食…値段忘れました(-_-)
順調に提供。
スープを飲むと昔から馴染みのある中華そばの様な味わい。
チャーシューの煮汁が入った醤油ダレを湯で割る、お湯割りと呼ばれる手法で作ったスープとの事です。
素朴な味わいです。
縮れた麺は幅2.5ミリ厚さ2ミリ。
少し柔らかめでクラシカルな趣きです。
厚みのあるチャーシューは柔らかく煮てあります。
海苔とネギ。最後まで昔ながらの中華そばの味わい。
唐揚げはカリカリと揚がっていてニンニクダレの味がしっかり染みてます。
軽く完食。
素朴な一杯でした。
ごちそうさまでした