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スワローズファンとしては気になる店名。ラーメンを食べながら女性店主と会話。50数年前、かの有名な朱華園から独立した店がつばめであり、今はなきつばめの後継店がこちらのお店。ラーメンは尾道ラーメン特有の油が浮かず極めてアッサリ。細かい背脂ではなく、大ぶりの背脂がいくつか浮かぶ。麺は尾道ラーメンのそれ。チャーシュー、メンマも丁寧で何よりデフォで味玉半分の存在感はありがたい。
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ラーメンを食べながら女性店主と会話。
50数年前、かの有名な朱華園から独立した店がつばめであり、今はなきつばめの後継店がこちらのお店。
ラーメンは尾道ラーメン特有の油が浮かず極めてアッサリ。
細かい背脂ではなく、大ぶりの背脂がいくつか浮かぶ。
麺は尾道ラーメンのそれ。
チャーシュー、メンマも丁寧で何よりデフォで味玉半分の存在感はありがたい。