Item: あっぱれ亭 北見店
Rating: 75
Author: としくん

75点

[訪問時期] 2017年10月中旬（平日）昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 白みそ
[価格] 720円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 味噌
[麺] 中太麺（140g位）
[具] チャーシュー、マンマ、炒め煮野菜、刻み葱

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12322637916.html

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ちらっとワープしたので、痕跡を残さねばと麺活。
午後3時を少し回り、車を流しながら見つけたお店に即インすると、この時間でも先客は6名。
後から知ったのだが、小樽発のお店のようで、数年前には池袋西武にも期間限定出店していたらしい。
「当店人気No.1」の白みそと「当店おすすめ」の塩で迷ったが、「迷ったらこれ！」とのアドバイス通りに前者を選択する。
5分ほどでご対麺。

[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12322637916-14055837246.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12322637916-14055837474.html

■ スープ
豚骨出汁に仄かに甘い白味噌の美味しさを際立たせた、北海道らしい円やかなスープ。
メニューの「塩」の写真を見ると白湯ベースのようで、濃厚でもライトでもない中庸な感じ。
塩気もちょうど良く、甘味もナチュラルで、胡麻や生姜のほんのり風味混じりに心地好く響いてくる。
これは幅広い層に受け入れられそうだ。
欲を言えば、味わいにもう少し起伏があれば更に良かった。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12322637916-14055837591.html

■ 麺
中サイズの縮れた卵麺。
暖簾には小林製麺の名が入っていたので、おそらくそちら製だろう。
シコシコモッチリの典型的な食感。。。と言いたい所だが、ちょっと茹で過ぎな感じで、麺本来の美味しさは伝わらなかったのが残念。

[麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12322637916-14055837797.html

■ 具
チャーシュー、マンマ、炒め煮野菜、刻み葱。
ホロトロ系のバラチャーシューもシナコリメンマも、悪くない。
野菜はもやし、玉ねぎで、量的にも純すみ系と似ている。

[具アップ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12322637916-14055837935.html

■ 感想など
期待せずに入ったが、十分満足できる一杯だった。
ニュートラルな一杯だけに印象には残りにくいのだが、パンチだとか、お店ならではの特徴だとか、細かいことに拘らない一般ファンの方々には、十分に支持されるだろう。
麺の状態が良ければ、スコアももう少し上を行ったと思う。

【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：茹で加減

ご馳走様でした。

いいね (20)

2017年10月25日 11:17投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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としくんさんの他のレビュー

炒め野菜がない？？少ない？
とてもシンプルな麺顔ですね。
寒くなってくると流石に味噌が欲しくなります。

NORTH | 2017年10月25日 11:21

どもです。
北見はさすがに遠すぎですね・・・行ってみたいですけど、行けないかなぁ～ｗ

なんばさん | 2017年10月25日 11:54

こんにちは　
羨ましいワープですね
ふらっと入ったお店でもなかなか満足出来たようですね
後は茹ですぎで麺本来の味を
堪能出来なかったのが残念でしたね

キング | 2017年10月25日 12:11

どもです。
北見って北海道のどこなんだろ（笑）
やっぱり味噌なんですね！
しかも白みそ(^^)
ワープが多く裏山です(^^;

ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月25日 12:13

としくんさん、こんにちは＼(^-^)／
まばらに味噌の粒子が見えますね(^^)
私、北海道に行ったことがありません(;'∀')
本場で本物の味が楽しめるって素敵です(^ω^)

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月25日 13:50

こんにちは。
あれっ、今度は北海道ですか？それも北見。
小林製麺なら札幌系の味噌ラーのかと思いきや白味噌。
なんかキレイな色してます。そして油の層もないようですね。

mona2 | 2017年10月25日 15:30

こんにちは。
さすがに初レポですね。乙です。
オホーツク海の流氷が見られる町ですね。
茹で加減が惜しむらくですが、
万人ウケする感じですね。

おゆ | 2017年10月25日 15:43

こんにちは〜。
って､､､北海道ですかぁヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!!!

本場の白みそ良いですね〜(*^｡^*)♪
ボイルオーバーの麺がチト残念風味でしたが､
値段的にもターゲットはファミリーですかねぇ(^｡^;)

よっしーＲ | 2017年10月25日 16:42

こんにちは。
いつの間に北海道まで！しかも北見ですか(>_<)北見の位置がしっかりと分からなかったので調べてしまいましたよ（笑）点数は伸びませんでしたが、痕跡残せてよかったですね♪

poti | 2017年10月25日 16:57

こんにちわ～

なんか見た目が寂しいですが、北海道でのラー食は羨ましいです！

北海道行ってみたいですわ～。

たく☆ | 2017年10月25日 17:11

こんにちは～
初レポお疲れ様です☆
北海道でもかなりの奥地に行かれたのですね✨
ラヲタになる前は良く北海道には行ってたのですが、最近はめっきりです(^^;)
ニンニクや一味をかけて最後にご飯ドボンしたくなる麺顔です(^o^)

銀あんどプー | 2017年10月25日 17:16

こんばんわ～

今度は北海道ですか？
アチコチ行けて羨ましいですよ～ｗ
麺がちょっと残念だったようですが炒めた野菜ももう少しあると嬉しいかなぁ？

バスの運転手 | 2017年10月25日 20:40

こんばんは。
初レポ乙です。
普通に美味しい感じですね～
北海道は広いので数ブロックに分けて赤くなるようにして欲しいですね～

kamepi- | 2017年10月25日 20:46

こんにちは。

北海道ですか、いいですね。
やはり、味噌ですよね。
本場で味噌の食べ歩きもしてみたいです。

ももも | 2017年10月25日 21:32

こんばんは(^o^)/
北海道だと味噌ってイメージですね(ღ˘ㅂ˘ღ)
ラーメン以外も美味しいから迷いますよね(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2017年10月25日 22:35

こんばんは！

味噌の季節ですよね〜‼️♫
初レポお疲れ様です！見た目は寂しさありますが、
味噌って具材や見た目以外のパンチがあると嬉しいですよね‼️
本日はありがとうございました‼️m(_ _)m

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年10月26日 00:19

としさん，どうもです。
北見までワープですか。
その機能譲ってください(笑)
麺がちょっと残念でしたね。

RAMENOID | 2017年10月26日 02:34

こんばんわー！
なんと北海道にいらっしゃったのですかｗ
少し肌寒くなって味噌が恋しくなりますよねー。
お陰様で味噌のお店で行きたいお店を思い出しました(笑)
甘い味噌は苦手分野ですがナチュラルなのは良いですね！
味噌はスープが強いだけに麺の印象が余計印象に残りますしこの点数も致し方なしでしょうか…。