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「ラーメン小 780円」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真『勝手に二郎系麺博』

①ドン-キタモト(ご近所枠)
②富士丸 神谷本店(東京)
③ファットン(神奈川)
④ラーメンBoo Boo太郎。(千葉)
⑤ラーメンの店 どでん(埼玉)
⑥めんじろ(茨城)
⑦らーめん 武丸(栃木)
⑧自家製ラーメン 大者(群馬)


二郎インスパイアのお店の中で勝手に各県の代表を決めて食べ歩きます。

基本のサイズ盛りでニンニクチョイマシです。


⑤どでん

平日夜の部

冷たい雨の降ってますが、終始ほぼ満席。

順調にコールタイム。

アブラとかマシたいのだけど、我慢してニンニクチョイマシのみ。

少し黒っぽいスープを口に運ぶとズシリと重い。家系のスープを濃厚にした感じです。

麺は極太平打ちの超縮れ。

厚さ5ミリ幅2.5ミリ位…ウネリ過ぎてて正確には分かりませんが。

ゴワとモチの中間くらいで非常に美味しい^ ^

大判の肉はロースかな?厚み2センチ近く。味しみで柔らか。

増したかったアブラはやっぱり激ウマ。ヤワプリで甘じょっぱい味もしっかり染みてます。

モヤシもシャキシャキで上のアブラが混ざり絶妙。

丼の底の方にザラザラしたものが結構溜まってる。骨のかなと思って聞くとやっぱりそう。本当は出ないように作りたいとの事。

軽く完食。

やっぱり良い味わいでしたね。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
私もどでんさん,大好きです。
ここで決まりかな?

RAMENOID | 2017年10月30日 01:22

RAMENOIDさん
ありがとうございます
麺とアブラは一番でした。
この後も怪物ばかり。
どうなりますかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 01:28

ピッピピッ〜〜!!左側に寄せて免許書を出しなさい❗コラコラ❗
これは地元愛が入ってるので原点-3でどうだ❗

どでんさんは自分も数回訪問済みだけど、ちょっと待って下さい!!
確かにこちらの麺はプリモチでめちゃうまかった記憶が。
豚もヤワホワでこれまた美味!
さらに、脂は別皿で甘旨で超納得!
やばいなぁ❗地元愛をぶっ壊す為に検証に行かないと❗

虚無 Becky! | 2017年10月30日 03:28

Beckyさん
ありがとうございます
警察に2度捕まりましたがゴールドです。
地元びいきしてませんよ。
でも応援という意味ではあらチャン二郎原点の富士丸と次念序出身のファットンですかね。
まぁ、ファットンは今回ガッカリでしたけど。
レポ溜めて二郎系博にしてみては?

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 06:08

おはようございます
おおっ!これは高得点出ましたね!
埼玉代表、このまま行くかな?
何だかんだ嬉しいものですね
やっぱりアブラ美味しいし乳化スープも好きです\(^o^)/

キング | 2017年10月30日 06:57

どもです。
後は北関東3県ですよね。
どでんさんで決まりでしょうか(^^)
此方は平日も昼営業して欲しいんですが^^;

こんにちわ~

どでんさんはアブラが絶品ですよね~♪

あ゛~、喰いたいわ~。

たく☆ | 2017年10月30日 08:50

こんにちは〜。
こちらは麺も美味いんですよね^^
店内に変なプレッシャー?も無く、
個人的には優良店です〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2017年10月30日 10:47

あらチャン(おにぎり兄)さん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(アブラの載りが良いですね!
(´-`).o0(どでんさんは行ったことがないので興味津々でござる

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月30日 11:33

こんにちは。
節目レポへの祝コメ有難うございます。
今回はさんじと同様に開店時から通う、
ちとせにしてみました。

さて標題。一歩リードしましたね。
頂上のしみしみアブラ、ヤバイですね。

おゆ | 2017年10月30日 13:03

こんにちは
どでんのアブラは美味しいですよね。
ここで決まりでしょうか?
あと北関東の3店舗ですね。
いつもこうやって楽しませていただいて感謝です!

mocopapa | 2017年10月30日 17:19

こんばんは
きたきたきたー、ほらきたー!
刻んで来ましたね➰
ビジュアルも納得の高得点デスネー

魂どん | 2017年10月30日 20:02

こんばんわ~

何度もコメしていますが本店は通常夜だけの営業がネックで行けてませんw
でも、大宮店でアブラが美味しいのは確認済みですから土曜日にチャンスを狙っているお店です!
高得点も納得ですね~♪

バスの運転手 | 2017年10月30日 20:04

キングさん
ありがとうございます
今回は大激戦です。
麺とアブラは強いですね。
桐龍より麺が硬めですから皆さん各自の評価の分かれるポイントかもしれませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:23

ガッチャマンさん
ありがとうございます
北関東も猛者揃いですよ。
大宮店が昼営業ですね。良かったら^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:27

たくさん
ありがとうございます
アブラに上手に味が付いてますよね。
今回も美味しかったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:28

よっしーRさん
ありがとうございます
店舗も明るくてスタッフも頑張ってますからね。
あらチャンは遅い人に変なプレッシャーをかけてるかもしれません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:30

タカてもなさん
ありがとうございます
どでんは富士丸を食べ易く進化した感じです。
埼玉遠征の際は候補に入れても良いと思います。アブラどでん(マシマシ)で^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:33

おゆさん
ありがとうございます
さんじはいつもだから珍しいなと。
たまにはちとせで良いと思います^ ^

アブラは肉の旨い部分ですもんね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:37

モコパパさん
ありがとうございます
難しいですよ。
あらチャン自身がはずしてます。
北関東は強かったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:41

たけどんさん
ありがとうございます
やっぱり来ましたね^ ^
今回は大激戦です。
確かに美しさがありますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:43

バスの運転手さん
ありがとうございます
いつかタイミングが合えば良いですね。
訴えていけばいずれ昼営業も開始されるかもしれませんね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月30日 22:46

こんにちは!
勝手に各県代表食べ歩きいいですね!
個人的にはどでんと大者が好きっす!

おでこ | 2017年10月31日 12:54

こんにちは

こちらは凄く気になってるんですよね~。
確か大宮駅の近くに姉妹店が出来たのでそっちからかなぁ。
でもアブラ増しは怖くて出来ませぬ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月31日 16:11