Item: 井出商店
Rating: 100
Author: 田畑 公崇

100点

【全国ご当地ラーメン(ほぼ)食べ歩き一人旅② 和歌山】

①はこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1100966.html

10/20(金)朝11:30着。店内満席！

口頭オーダーから待っている間に和歌山ラーメンでは名物らしい早すしというしめサバのお寿司を食べる。これがまたうまい！と思って3分くらいしたらもうラーメンが出てきました。

まずはスープから飲むと、、、

これはうまい！！！　豚骨醤油というくくりでも横浜家系とは全然違う！！！

家系は油で飲みごたえを出し豚骨ダシもどっしり重厚という感じですが、
こちら和歌山は醤油がけっこう濃い目で、かー！濃い味楽しー！って感じ笑　豚骨感は適度にベースとしてある、という立ち位置な印象。

これだからやはりご当地ラーメンの旅は面白い！！！！！

こんな感じで今年中に全国食べ尽くします！！！