いっちゃんパパ （引退視野）
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コメント
私、今さっき同じ丼をアキバで食べてきました！（笑）
つけ麺マスターのご意見、まさにごもっとも。
私もなんだかなーという感想です。
イヤな後味がまだ残っています･･･
頂けないところはどの支店も一緒ですね。
さすがチェーン！(^^;)
なべ | 2017年10月21日 13:02こんにちは＾＾
これは新しい「J系つけ麺」というジャンルなんでしょうね。
つけ麺はこうだ！という固定概念を吹き飛ばされたって感じでしょうか？
虚無 Becky！ | 2017年10月21日 13:14こんにちは
コチラは池袋の支店に伺ったことがあります、もちろん辛いのを頂きましたが(^^;
屋号に製麺所を掲げるだけに麺は茹で立てモチモチで提供して欲しかったですね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月21日 13:18わなべさん こんにちは！
うわー‼️奇遇でしたね〜❗️驚
クチビルがベッタベタになりますよね〜‼️笑
まぜそばまでは付き合ってみたいと思いまーす❗️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月21日 13:41こんにちは～
こちらでJ系のつけ麺もやっていたんですね♪
ご指摘通りこれで960円は割高に感じますし、
茹で置きは勘弁して欲しいですね(>_<)
銀あんどプー | 2017年10月21日 15:42Beckyさん こんにちは！
確かにJ系な見た目と味わいでした。
けど、価格はJ系ではあり得ませんよ…＿|￣|○
ちなみに全く固定概念吹っ飛ばされてません‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月21日 16:14コウスケさん こんにちは！
やっぱり辛いのでしたか‼️笑
ホントですよ…太麺につき、茹で時間掛かります！
なんてウソぢゃん‼️って感じですよね〜。
私とほぼ同時刻に隣に座った人は相当待ってましたし！笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月21日 16:17銀あんどプーさん こんにちは！
このつけ麺と未食のまぜそばは最近始まったモノと
思われます‼️番長と言うネーミングも、ん？って感じ
ですかね〜。ちょっと高い一杯でした〜。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月21日 16:19こんにちわ～
野菜を片付けないと、麺を引っ張り出せませんなｗ
麺は太麺？？
頼んで3分は茹で置きですわ～ｗｗ
たく☆ | 2017年10月21日 17:47たく☆さん こんにちは！
ゴクブトメンでございますよ〜‼️笑
間違い無く茹で置きかと…＿|￣|○
ただ一つ勉強になった事が…。
ホントにフニャフニャ麺の吸い上げがイイんですよ❗️w
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月21日 18:23こんばんはぁ～
こんなﾒﾆｭｰも始めたんですね。
これでこのお値段はちょっとですね。
mocopapa(S852) | 2017年10月21日 18:44こんばんは。
今回は茹で置きに遭遇でしたか。
CPも低いですね。
水を被せられるよりはマシですが、
ドンマイです！
おゆ | 2017年10月21日 18:48mocopapaさん こんばんは！
こんなん始めたみたいですぅ〜❗️。
次回試そうとしている、このまぜそばverも930円
らしいので、何か挑戦的な価格なんですよ〜。
何か特別なモノでも使ってるんでしょうか…
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月21日 18:51おゆさん こんばんは！
前回分ちゃんと読んで頂けて恐縮です❗️m(_ _)m
前に比べれば随分とマシでしたが、かなりクチビルが
ベッタベタになりましたよ〜‼️笑
来週はどうぞ宜しくお願い致します‼️m(_ _)m
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月21日 18:55
回転が良い❓ので時間が無い時など助かりますし。
そんなこちらに決定的な点数をつけた前回…。
＊もし探せたら皆様ご参考まで。
もう2度と行くまいとしていましたが、仕事上よく
通り掛かってしまう為、宣伝は目に入ります。
そんな時、店頭貼り紙にて表題メニューの存在が。
多少、悩んだが食べてみたく…入店・オーダー…汗
では。
麺。
まず、野菜下からほじくり出すのが取りにくい。
モチロン大きな問題ではありませんが、随分ふにゃ
ふにゃな麺の仕上がりには、やはり疑問符が。
コレ、絶対に茹で置きですよね？
頼んで3分程度は早過ぎかと思いますわ⤵︎
スープ。
ツケダレは確かに新たなる挑戦ですね。
過去に無い、正に濃厚背脂醤油です。
力強い醤油の味わいと背脂のバランスは中々です
が、とにかく油の多さが気になる仕上がり…。
かなりのクドさとベタ付きがありますよ。
でも不思議な事に、このふにゃ麺が吸い上げ含む
絡みの良さを発揮していたんですよね〜。
もしや、狙ってた？いやいや…マサカね…。
具材。
モヤ・キャベ・人参の野菜達は97%がモヤシ。
その総量はJ系に比べてはカワイイもの。
肉はまぁ普通の厚みだが価格的には2枚は欲しい。
ニンニクはデフォで適量が野菜の上に。
比較をするとうーむ…って感じかなぁ。
デフォつけ麺は760円で野菜無しのメンマ有り。
こちらは960円でメンマ無しで野菜有り。
あとは背脂の差？でも200円の差は大きいかと。
コレはちょっとお高い一杯ですかね。
嫌いな味わいじゃ無いし、こちらにしては斬新。
コレからの改良が欲しいトコロですが、鎖店舗の
決められたルールでは難しい要望ですかねぇ…。
コレのまぜそば版が13時〜の提供なので、ワタクシ
的にはそちらも一度食べてみてから判断します。
ごちそうさまでした。