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80点
あごだしそば[ラーメン/醤油]
麺屋 蕪村 篠ノ井店（長野県長野市）西健

「あごだしそば」@麺屋 蕪村 篠ノ井店の写真ストレートの中太麺。茹で加減最高。プチプチ噛みごたえが良く美味しい。チャーシューも凄く美味しいが肝心のスープが科学的な味がして、あごだしも前より薄くなった気がした。気のせいかな？
ただ店員さんは以前の時よりも対応がとても良く気持ちよく食べれました。次はあさりそば行ってみます。

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