天気が良いので、くろ㐂に並んでいたら、本日スタートの限定が終了。そんなわけで、近くの新店へ。電気街の方は若者向けもあるが、中央口から蔵前通り方面は、リーマン向けが多い。約５割の入りで、客の年齢層は低い。無料トッピングはカラメなし。卓上にもなかったが、食べて分かった。基本、タレが強めだ。


　乳化と言うよりは、黒い風貌で醬油が、しっかり。獣系の香りが強い。そのせいか、ニンニクは、それほど機能しない。後半は、麺から水が出るせいか、あるいは野菜のせいか分からないが、みるみるスープが弱くなる。

　麺は二郎系では普通。少し粉っぽく、ワシワシ感は弱い。野菜はモヤシ。マシマシでも、暴力的な量ではない。豚は２枚ほど。これは二郎系では中の上か。欠点は少ないが、そんなに特徴を感じない。

　気になったのは価格。８５０円スタートで二郎系では高め。デフォの麺量は３００Ｇ。少なめにしたが、特にプレゼントはなし。７００円くらいならともかく、８５０円なら何かトッピングのプラスが欲しいところ。

　場所で考えれば、あと１５０円出せば、くろ㐂の塩が食べられる。５０円か１００円プラスすれば、大喜の鶏そば、あるいは青島のチャーシュー麺に手が届く。個人的には、このロケーションで８５０円は、ちょっと抵抗がある。